ไก่พื้นเมืองเชียงใหม่

ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ เป็นไก่พื้นเมืองไทยที่ได้รับการพัฒนาและคัดเลือกพันธุ์โดยกรมปศุสัตว์ ผ่านศูนย์วิจัยและบำรุงพันธุ์สัตว์เชียงใหม่ เพื่อให้มีลักษณะประจำพันธุ์ที่สม่ำเสมอ และสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการเลี้ยงเชิงเศรษฐกิจได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากย้อนดูที่มาของ ไก่ประดู่หางดำแบบดั้งเดิม จะพบว่าไม่ได้มีต้นกำเนิดเฉพาะในภาคเหนือ สารานุกรมวัฒนธรรมไทยของศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธรระบุว่า มีแหล่งกำเนิดในห.. ดูเพิ่ม