ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

กลิ่นกระเทียมกับพริกแห้งที่โดนน้ำมันร้อน ๆ คือสัญญาณแรกของไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ดี จานนี้ดูเหมือนไม่ซับซ้อน แต่พอทำเองที่บ้าน หลายคนจะเจอปัญหาเดิม ๆ ไก่แห้ง เม็ดมะม่วงนิ่ม ซอสเยิ้มเกินไป หรือรสออกหวานนำจนกลบความหอมของพริกแห้งหมด ทั้งที่หัวใจของเมนูนี้ไม่ได้อยู่ที่เครื่องปรุงเยอะ แต่อยู่ที่จังหวะผัด เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอาหารผัดที่พบได้ทั้งในร้านอาหารไทยและร้านอาหารจีนสไตล์ไทย จุดเ.. ดูเพิ่ม