ไก่ทอดหนังกรอบ

วันนี้แม่เจนี่มาแนะนำสูตรไก่ทอด สูตรอร่อย กรอบนานนะคะ 1. เนื้อไก่ 2. แป้งทิดกรอบ ใช้แป้งเค้กก็ดีเพื่อความเบา 1 ถ้วย 3. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 4. ไข่แดง 1 ฟอง 5. น้ำเย็นจัด /โซดา เย็นจัด 1 ถ้วย 6. น้ำมันจุดละเหยสูงเช่น น้ำมันรำข้าว 7. เกร็ดขนมปัง ให้นำไขาแดงผสมน้ำเย็นจัด แล้วใช้ตัเกียบตีใหเข้ากัน ไม่ใช้ตะกร้อ และผสมลงแป้งทอดและผงฟู นำไก่ชุบแป้ง และเอามาคลุกกับเกล็ดขนมปัง และเอาไปทอดได้เลย ดูเพิ่ม