ไก่ต้ม

ไก่ต้มสมุนไพรที่ทำง่าย อร่อย ซดน้ำคล่องคลอ เพียงแค่ตำพริก กระเทียม ตะไคร้ พอหยาบ ๆ จากนั้นนำไปผัดพอหอม ใส่ไก่ส่วนที่ชอบลงไป ผัดต่อนิดหน่อย จากนั้นเติมน้ำ รอให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายโรยต้นหอมนิดหน่อย เป็นอันเสร็จพิธี ตักราดข้าวก็ได้ หรือกินเปล่า ๆ ก็ดี เจ้าของกระทู้กินไก่อีกแล้ว เมนูที่แล้วก็ข้าวมันไก่ (แต่กินบนบกเด้อ มิได้ลากลงไปกินในน้ำ ) ดูเพิ่ม

วันอาทิตย์ที่ 10 สิงหาคมนี้ เป็นวันสาร์ทจีน เพื่อนๆ มีัใครต้มไก่ไหว้เองกันบ้างไหม วันนี้มีเคล็ดลับการต้มไก่ให้สุกและสวยมาฝากจ้า วิธีต้มไก่ไหว้ ต้มไก่ทั้งตัว ให้สุก ทั่วสวย และหนังไม่ลอก เคยมั๊ยคะ ต้มไก่ตัว จะต้มไก่ไหว้ตามเทศกาล ตรุษจีน หรือ สาร์ทจีน หรือจะทำข้าวมันไก่ก็เถอะ ปัญหาสำหรับมือใหม่หัดต้มไก่ทั้งตัว ก็คือ ต้มแล้วไก่ไม่สุก หรือสุกไม่ทั่วตัว ข้างนอกสุก แต่พอสับมารับประทาน ข้างในกลับเนื้อเป.. ดูเพิ่ม