ไก่ตุ๋นซ๊อสขิง

วิธีทำ * สะโพกไก่หรือน่องไก่ 6 - 8 ชิ้น * ขิงซอย 350 กรัม * แครอทหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 350 กรัม * หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1/2 ลูก * ต้นหอมซอย 100 กรัม * พริกชี้ฟ้าหั่น 3 - 5 เม็ด * ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ * ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ * เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง * น้ำมันพืชสำหรับทำอาหาร * ผักชี (สำหรับแต่งอาหาร) ส่วนผสม 1. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อ.. ดูเพิ่ม