ไก่ตะเกียบ

ไก่ตะเกียบปีกกลางไก 1 กก. ราคา 110-140 บาท (แล้วแต่โปรโมชั่น)เกลือป่น 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ถุง (ใช้ได้ ประมาณ 4-5 ครั้ง)น้ำมันสำหรับทอดใบเตยวิธีทำ1. นำไก่คลุกกับเกลือ นวด 2-3 นาทีให้เกลือซึมเข้าไก่2.น้ำแป้งลงไปคลุกให้ทั่ว เคลือบบางๆ3.นำใบเตยหั่น 1 นิ้ว ลงคลุกไก่4.นำไก่ลงทอดไฟกลางถึงแรง ไม่ต้องหมักทิ้งไว้ เพียงเท่านี้ก็็ได้ไก่ตะเกียบอร่อยๆแล้วค่ะ ตั๋นเคยซื้อ ตามตลาดขายขีดละ 35 บาท เลยค่ะ ดูเพิ่ม