ไก่ดิบ

ล้างไก่ก่อนปรุง ช่วยให้สะอาดขึ้นหรือพาเชื้อกระจาย?
* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ไก่ดิบไม่ต้องล้างก่อนปรุง ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐฯ (CDC) ระบุว่าการล้างไก่อาจทำให้น้ำกระเด็นพาเชื้อไปติดอ่างล้างจาน เคาน์เตอร์ อุปกรณ์ หรืออาหารที่กินได้เลย วิธีที่ช่วยลดความเสี่ยงกว่าคือแยกไก่ดิบออกจากอาหารอื่น ล้างมือและอุปกรณ์ให้สะอาด แล้วปรุงไก่ให้สุกถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย เหตุผลอยู่ที่ละอองน้ำ.. ดูเพิ่ม