ไก่

ไทยสร้างประวัติศาสตร์! ส่งออก “เนื้อไก่ดิบ” สู่ตลาดโลกเป็นครั้งแรก เปิดประตูโอกาสใหม่ให้เกษตรกร ประเทศไทยก้าวอีกขั้นสู่การเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายสำคัญของโลก หลังจากสามารถ “ส่งออกเนื้อไก่ดิบ” ไปยังต่างประเทศได้เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ นับเป็นหมุดหมายสำคัญของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ไทยที่ได้มาตรฐานระดับสากล ทั้งในด้านความสะอาด ความปลอดภัย และการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด ก่อนหน้.. ดูเพิ่ม

เคยสงสัยไหมว่าทำไมข้าวมันไก่ร้านดังๆ บางร้าน ต้องใช้ "ไก่ตอน" มาไขความลับของเนื้อไก่นุ่มฉ่ำที่ทำให้อาหารไทยอร่อยเหนือระดับ! ไก่ตอน คืออะไรกันแน่? ไก่ตอน คือ ไก่ตัวผู้ที่ผ่านการผ่าตัดเอาอัณฑะออก เพื่อให้ความเจริญของเพศผู้หมดไป เป็นการลดพฤติกรรมทางเพศและลดความเคลื่อนไหวของไก่ลง กระบวนการตอนไก่นี้ส่งผลให้ไก่มีลักษณะพิเศษที่แตกต่างจากไก่ทั่วไปอย่างชัดเจน ทำไมเนื้อไก่ตอนถึงพิเศษนัก? เมื่อไก่ถูกตอน จะเ.. ดูเพิ่ม

ถ้าพูดถึงอาหารไทยพื้นบ้าน จัดเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติความกลมกล่อม และเผ็ดร้อนอุดมไปด้วยเครื่องเทศสมุนไพรไทยหลากหลายชนิด และหากินได้ยากตามร้านอาหารทั่วไป แต่หากใครได้ลิ้มชิมรส จะมีความประทับใจและสรรหาเพื่อให้ได้ลิ้มลองอีกสักครั้ง วันนี้ผู้เขียนจึงนำเสนอเมนูพื้นบ้าน ที่ชื่อว่า "ไก่หลงดง" จัดเป็นอาหารคาวพื้นบ้าน ที่มีความเผ็ดร้อน และหอมสมุนไพร วิธีทำไม่ยาก แต่อุดมไปด้วยสารอาหารคุณประโยชน์ครบถ้วน ที่.. ดูเพิ่ม

'ไก่' เป็นสัตว์ปีกขนาดกลางชนิดหนึ่งที่นิยมเลี้ยงกันโดยทั่วไป มีหลากหลายสายพันธุ์มีต้นกำเนิดจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Gallus gallus domesticus ซึ่งเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายเพื่อใช้เป็นเนื้อและไข่ ไก่มีลักษณะพิเศษคือมีขนาดเล็ก ลำตัวมีขน ปาก และมักมีหงอนสีแดงไก่มีหลากหลายสายพันธุ์และสี เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และมีบทบาทสำคัญในการเกษตรและการผลิตอาหารทั่วโล.. ดูเพิ่ม

คลิปที่กำลังเป็นไวรัลในมาเลเซียตอนนี้ เป็นคลิปของหญิงชาวมุสลิมคนหนึ่ง ที่อยู่ในประเทศมาเลเซีย ซึ่งเธอต้องพบกับความประหลาดใจ อย่างน่าตกตะลึง เมื่อเธอสั่งเมนูข้าวหน้าไก่ย่าง ผ่านแอพสั่งอาหารออนไลน์ แต่เมื่อไรเดอร์มาส่ง กลับกลายเป็นข้าวหน้าหมูย่างแทน ซึ่งเป็นอาหารจานที่ไม่ฮาลาลอย่างเห็นได้ชัด โชคดีที่เธอสังเกตเห็นความผิดพลาดได้ทันเวลาพอดี ก่อนที่เธอจะกินมัน... จากภาพจะเห็นได้ว่า เธอเลือกข้าวไก่ย่าง .. ดูเพิ่ม

\ เกิดเหตุเพลิงไหม้ร้ายแรง บนถนนพหลโยธิน ปากทางเข้ากรุงเทพฯ กม. 93 ต.ห้วยขมิ้น อ.หนองแค จ.สระบุรี ประเทศไทย พลตำรวจโท "สุทัศน์ สนแหง" พนักงานสอบสวน สภ.หนองแค [หินกอง] ได้ประสานไปยังสถานีดับเพลิงเมืองหินกอง และ อาสาสมัครมูลนิธิร่วมกตัญญูหนองแค ลงพื้นที่ตรวจสอบและระงับเหตุทันที ที่เกิดเหตุเป็นภาพที่น่าสลดใจ รถบรรทุก 6 ล้อ ทะเบียน 70-4353 ประจำจังหวัดสุพรรณบุรี ถูกไฟไหม้หมด โดยบนรถบรรทุกดังกล่าว มีไก.. ดูเพิ่ม

คลิปที่กำลังเป็นไวรัล ในจีนตอนนี้ คือ ไลฟ์สดของหญิงสาวคนหนึ่ง ที่แสดงให้เห็นว่าไก่สดตัวหนึ่ง ซึ่งอยู่ในถุงสีใส กลับมีสิ่งปริศนาโผล่ออกมาจากไก่สดตัวดังกล่าว ซึ่งเธอเพิ่งไปซื้อมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ถ้ามองผ่านๆก็เหมือนหัวหนูอย่างกับแกะ ชาวเน็ตหลายคนจึงแนะนำให้เธอ เปิดห่อไก่เพื่อตรวจสอบทันที ว่าใช่หนูจริงๆไหม? และ เพื่อไม่ให้ชาวเน็ตต้องรอนาน เธอจึงสวมถุงมือเพื่อเปิดถุงพลาสติกที่ห่อไก่ และ ตรวจสอบอย่า.. ดูเพิ่ม

ชาวอเมริกาหันมา 'เช่าไก่' หลังจากราคาไข่พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์! เนื่องจากราคาไข่ไก่ในสหรัฐฯ พุ่งสูงขึ้นเนื่องจากไข้หวัดนกจนเกิดการขาดแคลนไข่ไก่ คริสตีน และ ไบรอัน เทมเปิลตั้น จากธุรกิจ Rent The Chicken ในเมืองกอฟฟ์สทาวน์ รัฐนิวแฮมป์เชียร์ ได้นำเสนอธุรกิจการเช่าไก่! บริการของ Rent The Chickenจะจัดหาแม่ไก่ และอาหารไก่ และช่วยสนับสนุนผู้เช่าไก่เป็นเวลาหกเดือน ทำให้ลูกค้าสามารถได้ครอบครองไข่สดๆได้ที่.. ดูเพิ่ม

ปิดเทอมใหญ่หน้าร้อนแล้ว หลายโรงเรียนแจกนมให้เด็กนักเรียน แต่จะมีสักกี่โรงเรียนที่ให้นักเรียนอุ้มไก่กลับบ้านไปเลี้ยงคนละตัว! โรงเรียนวัดปากกิเลน นอกจากจะแจกนมให้เด็กๆรับปิดเทอมใหญ่แล้วแจกไก่ตัวเป็นๆให้นักเรียนอุ้มกลับไปเลี้ยงที่บ้านคนละ1 ตัวเพื่อให้เด็กๆเอาไปเก็บไข่กิน โรงเรียนวัดปากกิเลนนั้นมีฟาร์มไก่ที่เหล่าเด็กนักเรียนช่วยกันดูแลตลอดปี ช่วงปิดเทอมหากทิ้งไก่ไว้ที่โรงเรียนก็จะไม่มีคนดูแลนี่จึงเป็.. ดูเพิ่ม

ในตำนานของวัฒนธรรมจีนโบราณ มีความเชื่อว่าไก่ฟ้าสีทองเป็นบรรพบุรุษของนกฟีนิกซ์ นกแห่งความเป็นอมตะที่เต็มไปด้วยอำนาจและสิริมงคล ด้วยความงามอันเลอค่าและสีสันอันโดดเด่น ไก่ฟ้าสีทองจึงเป็นมากกว่าสัตว์ปีกทั่วไป มันถูกยกย่องให้เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความเจริญรุ่งเรือง และอำนาจบารมี โดยเฉพาะในยุคราชวงศ์ชิง ที่เสื้อคลุมของขุนนางระดับสูงจะต้องประดับด้วยรูปไก่ฟ้าสีทอง เพื่อแสดงถึงความสูงศักดิ์และพลังอำนาจใ.. ดูเพิ่ม

หากพูดถึงนักร้องอย่างเป้ อารักษ์ เพลงติดหูที่ยังคงยืนหนึ่งสำหรับเเอดตอนนี้นั่นคือมาเล๊ มาเล ตอนฟังแรกๆ คืออินดี้มาก เนื้อร้องทำนองมันยังไม่ชิน แต่พอฟังไปนาน ๆ มันก็ใช้ได้อยู่นะ อินดี้ดี เพลงมีความเป็นเอกลักษณ์ 😁 และอีกหนึ่งซิงเกอร์ เอ้ย! ซิงเกิ้ล ของเขาที่กลับมาเป็นไวรัลในติ๊กตอกอีกครั้ง ชื่อเพลงว่า ”ไก่” เนื้อหาเพลงที่เล่าชีวประวัติเเม่ไก่ตั้งแต่เกิดเป็นไก่เลี้ยง วัน ๆ ไม่ต้องทำอะไร .. ดูเพิ่ม

เรื่องราวของเจ้าไก่เลี้ยงตัวหนึ่ง น้องชื่อบิลลี จีน ไก่เพศเมียที่เจ้าของชื่อชาร์รอน บริมเบิล รับมาเลี้ยง ซึ่งอาศัยในหมู่บ้านคนดัง (village of Cam) ในสหรือาชอาณาจักร (UK) บิลลี เธอมีจิตวิญญาณของนักการผจญภัย เธอเดินเตร่ออกสำรวจไปทั่วบนท้องถนนและบริเวณข้างทาง เมื่อชาร์รอนเห็นว่าบิลลี่เริ่มออกไข่ แต่ยังคงออกเดินเที่ยว เธอกังวลว่าบิลลี่จะโดยรถสอยไปสักวัน บวกกับชาวบ้านหลายคนเริ่มกังวลเกี่ยวกับความปลอดภ.. ดูเพิ่ม

ในประวัติศาสตร์ไทยที่เต็มไปด้วยเรื่องราวของวีรชนและเกียรติยศ "ไก่เหลืองหางขาว" โดดเด่นขึ้นมาในฐานะตำนานที่เกี่ยวโยงกับสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ผู้ทรงเป็นที่รักและเคารพของปวงชนชาวไทย ไก่สายพันธุ์นี้ไม่เพียงเป็นสัตว์พื้นบ้าน แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเฉลียวฉลาด ความกล้าหาญ และมรดกวัฒนธรรมอันล้ำค่า สายพันธุ์ไก่ที่มีต้นกำเนิดจากแผ่นดินพิษณุโลก “ไก่เหลืองหางขาว” มีถิ่นกำเนิดในจังหวัดพิษณุโลก .. ดูเพิ่ม

ขึ้นชื่อว่าผีหลายๆคนก็คงจะกลัวกัน ไม่ว่าจะกลัวโดนหลอก โดนตาม หรือโดนสาปก็แล้วแต่ แต่ผีพื้นบ้านตัวนี้ค่อนข้างไปทางน่ารักในสายตาผู้เขียน นั่นก็คือ'ผีไก่หน้อย' หรือผีลูกเจี๊ยบแห่งล้านนานั่นเอง! นอกจากผีที่มีลักษณะเป็นคนแล้ว ในเรื่องเล่าพื้นบ้านในไทยยังมีผีที่มีลักษณะเป็นสัตว์ด้วยไม่เว้นแม้แต่ลูกไก่ การปรากฏตัวของผีไก่หน่อยนั้นจะเกิดขึ้นในช่วงเวลาโพล้เพล้พลบค่ำ สมัยก่อนที่ยังไม่มีไฟฟ้าใช้กันนั้นคนที่.. ดูเพิ่ม

เหตุการณ์เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 23 กันยายน เวลา 08.08 น. บนทางหลวงในมาเลเซีย ถูกบันทึกโดยกล้องติดรถยนต์ ในการขับรถที่ดูเหมือนธรรมดา เเต่จู่ ๆ ก็มีวัตถุบินได้ชนิดหนึ่งที่พุ่งเข้าหารถบรรทุก มันพุ่งชนกระจกหน้ารถอย่างเเรง การชนทำให้กระจกแตกและแรงจนกล้องติดรถยนต์คว่ำ เมื่อตรวจสอบภาพอย่างใกล้ชิด คนขับพบว่ามันคือไก่ดำ เขายังพูดกับไก่ด้วยว่าแกควรจะวิ่งข้ามถนนสิ แทนที่จะเปรียบเทียบตัวเองกับอีกาโดยการบิน✓ จาก.. ดูเพิ่ม

โรคเก๊าต์ ภัยเงียบที่คืบคลานเข้ามาทำลายสุขภาพของใครหลายคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ ความเชื่อผิด ๆ ที่ว่า "การกินไก่ทำให้เป็นโรคเก๊าต์" ได้ฝังรากลึกในสังคมไทยมานาน ส่งผลให้หลายคนหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อไก่ ทั้งที่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ล่าสุด รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ออกมาชี้แจงข้อเท็จจริงเกี่ยวก.. ดูเพิ่ม

Ayam Cemani เป็นไก่สายพันธุ์หายากที่มีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซีย โดยถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่แปลกและลึกลับที่สุดในโลก สาเหตุสำคัญที่ทำให้ Ayam Cemani มีชื่อเสียงคือรูปลักษณ์ภายนอกที่โดดเด่นของมัน ไก่สายพันธุ์นี้มีลักษณะพิเศษที่มีสีดำสนิททุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นขน จะงอยปาก ลิ้น เหนียง หรือแม้แต่อวัยวะภายใน เนื้อ และกระดูกก็เป็นสีดำเช่นกัน ความลึกลับของสีดำนี้เกิดจากสภาพทางพันธุกรรมที่เรียกว่า “ไฟโ.. ดูเพิ่ม

**‘ไก่ สมพล’ ประกาศขายพูลวิลล่าหรูในย่านนาจอมเทียน สวยโอ่อ่าในราคาเบา ๆ แค่ 26 ล้านปลาย ๆ 🏡✨** เมื่อพูดถึงที่พักสุดหรูในพัทยา หลายคนคงนึกถึงพูลวิลล่าที่มีบรรยากาศดี ๆ และสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน แต่ตอนนี้ถ้าใครกำลังมองหาบ้านพักตากอากาศในฝันอยู่ล่ะก็ งานนี้ต้องไม่พลาด เพราะดีเจชื่อดัง 'ไก่ สมพล ปิยะพงศ์สิริ' (ใครๆก็รู้จักเนอะ) ได้ออกมาประกาศขายพูลวิลล่าหรูของตัวเองที่ตั้งอยู่ในทำเลทอง.. ดูเพิ่ม

ไก่เลี้ยงของชาวแคนาดาจำตัวอักษร ตัวเลขได้ ทำลายสถิติโลก! ไก่ชื่อ Lacy จากเกาะ Gabriola ในรัฐ British Columbia ได้สร้างสถิติโลกใหม่บนกินเนสบุ๊ค ด้วยการระบุตัวอักษร 6 ตัว ตัวเลข และสีต่างๆ ได้อย่างถูกต้องภายใน 1 นาที รูปภาพโดย Couleur/Pixabay.com ไก่ในรัฐ British Columbia ได้รับรางวัลกินเนสบุ๊ค หรือ Guinness World Record จากการระบุตัวเลข สี และตัวอักษรต่างๆ ได้ Emily Carrington สัตวแพทย์จากเกาะ Gab.. ดูเพิ่ม