ไกลโคแอลคาลอยด์

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ตอนหยิบมันฝรั่งจากตะกร้ามาทำกับข้าว บางหัวมีหน่อสั้น ๆ โผล่จากผิว บางจุดเริ่มเขียวจนต้องคิดว่าจะปอกส่วนนั้นออกหรือทิ้งทั้งหัว หน่วยงานสาธารณสุขของแคนาดา (Health Canada) แนะนำให้ตัดส่วนเขียว ช้ำ เน่า หรืองอกออก ส่วนสำนักงานตรวจสอบอาหารแห่งแคนาดา (Canadian Food Inspection Agency: CFIA) แนะนำให้หลีกเลี่ยงหัวท.. ดูเพิ่ม