ใบและยอดอ่อนอร่อย

ผักกูด ผักพื้นบ้านที่มีสรรพคุณมาก ใช้ปรุงประกอบอาหารได้หลายเมนู รับประทานได้ทั้งยอดอ่อน ใบอ่อน มีรสชาติจืดอมหวาน กรอบอร่อย เป็นอาหารสมุนไพร มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย เป็นพืชที่อยู่ในตระกูลเฟิร์น มักจะขึ้นอยู่ตามริมน้ำ หรือพื้นที่ชุ่มน้ำ ช่วงฤดูฝนจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุด สามารถนำมาปลูกเป็นผักสวนครัว หรือปลูกในแปลงขนาดกลาง ขนาดใหญ่ เก็บยอดออกขายเป็นรายได้ดีทีเดียว และต้นผักกูดก็มีอายุยืน ให้ผ.. ดูเพิ่ม