ใบเเมงลัก

ปัญหาโลกแตกของคนเข้าครัวมือใหม่หรือแม้แต่ขาช้อปตลาดสดคือการแยกไม่ออกว่า "กะเพรา โหระพา และแมงลัก" ต่างกันตรงไหน เพราะหน้าตาที่คล้ายกันอย่างกับพี่น้องคลานตามกันมาทำให้หลายคนหยิบผิดหยิบถูกอยู่เสมอ แต่ความจริงแล้ว ผักทั้ง 3 ชนิดนี้มีบุคลิกและเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชัดเจนมาก ทั้งรูปลักษณ์ กลิ่น และรสสัมผัสที่ช่วยชูรสชาติอาหารไทยให้โดดเด่นแตกต่างกันออกไป เจาะลึก 3 ทหารเสือแห่งครัวไทย: วิธีแยกให้ออกในพริบ.. ดูเพิ่ม