ใบกะเพรา

บางคนอาจจะบอกว่า "ผัดกะเพรา" เป็นเมนูสิ้นคิด คิดอะไรไม่ออกก็ผัดกะเพราไว้ก่อน สั่งง่าย ได้เร็ว กินก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก แต่สำหรับเราแล้ว ต้องบอกว่าเป็นเมนูโปรด ทำกินเองด้วยใจรัก หรือไปสั่งที่ร้านอาหารก็ด้วยใจรักเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นกะเพราปลาหมึก, กะเพราไก่, กะเพราหมู,กะเพราเนื้อ ฯลฯ สลับกินได้อย่างไม่รู้เบื่อ และอีกเมนูที่ต้องขอแนะนำก็คือ "ข้าวผัดกะเพราคลุก" เป็นเมนูที่ทำง่าย ทั้งยังสามารถใช้เป็นเมนูหล.. ดูเพิ่ม

ทุกคนรู้หรือไม่ใบกะเพราที่อยู่ในผัดกะเพราและรับประทานกันอยู่ทุกวันนี้มีประโยชน์มากมายกว่าที่เราคิดมีประโยชน์อะไรบ้างมาอ่านกันเลย กะเพรานั้นจัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งเป็นพืชมีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิดเลยนะทุกคน ทั้งตำรับยาไทยและต่างประเทศต่างก็ระบุกันว่ากะเพราเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายด้าน อย่างตำราสมุนไพรไทยบ้านเราเนี่ยก็บรรยายสรรพคุณของกะเพราเอาไว้ว่า รสฉุน ร้อน ช่วยขับลมแก้ซาง แก้ท้องขึ.. ดูเพิ่ม

"กะเพรา"สมุนไพรไทย เมนูยอดนิยมของคนไทย คงหนีไม่พ้นเมนูสิ้นคิดอย่าง "ผัดกะเพรา" แต่ใบกะเพราไม่ใช่เพียงแค่ทำแต่เมนูผัดกะเพราเพียงเท่านั้น ใบกะเพรายังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูตามความชอบของแต่ละคน ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ส่วนสรรพคุณนั้นล้นหลามเลยทีเดียว กะเพรามี 2 ชนิด คือ กะเพราแดงและกะเพราขาว กะเพราแดงจะมีฤทธิ์แรงกว่ากะเพราขาว ในสรรพคุณทางยาจึงนิยมใช้กะเพราแดง กะเพราเป็นไม้ล้มลุกมีความสูงประม.. ดูเพิ่ม