หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 

ใช้ชีวิตในป่ากับสราวุฒิ

เคยกินไหม? "น้ำพริกแตน" มีคลิป
...จริงๆ แล้ว วิถีชีวิตคนเอเชียผูกพันกับการกินอาหารที่หาได้จากธรรมชาติมานานแล้ว โดยเฉพาะอาหารจากแมลงต่างๆ ...เราจะเห็นการกินไข่มดแดง รังผึ้ง ตัวต่อ ดักแด้ไหม หนอนรถด่วน ฯลฯ แต่ในครั้งนี้ ผมจะกินตัวแตน ครับ ...ตัวแตน แม้จะมีพิษเหมือนผึ้ง และต่อ แต่ตัวอ่อนของแมลงเหล่านี้สามารถกินได้ครับ นำมาทำอาหารได้หลายแบบ เช่น น้ำพริก ใส่แกง ฯลฯ ลองมาดูตัวอ่อนของแตนกันครับ (มีคลิป) คลิปวีดีโอ ดูเพิ่ม
กระทู้พลีชีพ! รีวิว "สิวอักเสบ" จากการแพ้เครื่องสำอาง
...เมื่อประมาณ 5 ปี ที่แล้ว ผมมีอาการแพ้โลชั่นยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งมีเลข อย. ครบ วางขายในห้างสรรพสินค้า ก็ดูน่าเชื่อถือนะครับ เหมือนโลชั่นทั่วไป อีกอย่างคือ เค้ามีส่วนผสมของหว่านหางจระเข้ ก็ดูเป็นสารจากธรรมชาติดี ...ปกติ ผมเป็นคนผิวแพ้ง่ายอยู่แล้ว แต่เห็นยี่ห้อนี้มีสารจากธรรมชาติ เลยเอามาทดลองใช้ ...ใช้ไปประมาณ 4-5 วัน ก็ดูปกติดี ผิวชุ่มชื้นดี แต่พอเข้าวันที่ 6-7 เริ่มมีสิวขึ้น ขึ้นแบบเห่อขึ้น ปากเริ่ม.. ดูเพิ่ม
"แมงมัน" กิโลละ 2,000 แมลงที่แพงกว่า ทุเรียน
"แมงมัน" กิโลละ 2,000 แมลงที่แพงกว่า ทุเรียน ...วัฒนธรรมการกินของทางเหนือ หลังจากฝนตกหนักเป็นครั้งแรกของฤดู ในวันถัดมา ชาวบ้านจะออกไปหา แมงมัน ...ซึ่ง มันก็คือ สายพันธุ์มดชนิดหนึ่งนั่นเอง ...วรรณะสืบพันธุ์เพศเมีย จะมีตัวใหญ่ ตัวสีแดง มีปีก มักจะเป็นที่นิยมนำมากิน ...ส่วนตัวผู้ มีสีส้ม ตัวเล็กกว่า สามารถนำมากินได้ แต่มักจะมีกลิ่นและรสที่ไม่เป็นที่นิยม ...วรรณะมดงาน จะมีตัวเล็กมาก ตัวสีส้ม คล้ายมดคั.. ดูเพิ่ม
หนีโควิด เข้าป่า หาเห็ดเผาะ (เห็ดถอบ)
...ในช่วงนี้ ทั้ง กทม. และต่างจังหวัด โดยเฉพาะภาคเหนือเริ่มมีฝนตก บางพื้นที่ทางภาคอีสานก็เริ่มมีเห็ดป่าออกมาให้เก็บกินกันแล้ว ...สำหรับใครที่ช่วงนี้หนีโควิดไปอยู่ต่างจังหวัด เบื่อๆ เซ็งๆ อย่าลืม! ลองเข้าป่าไปหาเห็ดเผาะกันดูนะครับ ลองหาชาวบ้านที่เชื่อถือได้ ตามเค้าไปดูกันนะครับ (แต่อย่าลืมนะ ถ้าเป็นป่าสงวน อุทธยาน ต้องขออนุญาตจากเจ้าหน้าที่ด้วยนะครับ) ...ทางบ้านผม จ. พะเยา จะเรียกว่า "เห็ดถอบ" นะคร.. ดูเพิ่ม
กลับมาแล้ว "ฤดูหาไข่มดแดง" มีคลิบ
...หลายๆคนคงรู้จัก "ไข่มดแดง" โดยเฉพาะทางภาคอีสาน แต่จริงๆ แล้ว ทางภาคเหนือก็นิยมทานไข่มดแดงเช่นกัน อย่างในคลิบวีดีโอนี้ อยู่ที่ จ.พะเยา ...ไข่มดแดงเป็นแหล่งโปรตีนของชาวบ้านมาแต่โบราณ สามารถทำอาหารได้หลายเมนู เช่น แกงใส่ยอดผักหวาน ตำหรือก้อยไข่มดแดง นำไปเจียวหรือคั่วใส่ไข่ ฯลฯ โดยไข่มดแดงจะมีความหวาน มีความมัน ส่วนตัวมดแดงจะมีรสชาติเปรี้ยว เราสามารถทานตัวมดแดงได้เช่นกัน ...แต่ปัจจุบัน การทำการเกษต.. ดูเพิ่ม
หาเห็ดป่า ต้นฤดูหนาว (มีคลิบ)
...หลายๆ คนคิดว่า เห็ดป่าจะออกในช่วงฤดูฝน เท่านั้น แต่ ความเป็นจริงแล้ว ชาวบ้านจะรู้ดีว่า เห็ดป่าสามารถออกได้ตลอดทั้งปี โดยจะออกสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ตามแต่ว่าเห็ดชนิดใดชอบความร้อน หรือความชื้นแค่ไหน ...ดังนั้น ในช่วงฤดูหนาว ถึงแม้ว่าฝนไม่ตก แต่ความชื้นจากหมอกทางภาคเหนือ ก็สามารถทำให้เกิดดอกเห็ดได้ เป็นแหล่งอาหาร และแหล่งรายได้ของชาวบ้าน ดังนั้น รักษาป่าไม้กันเอาไว้เถอะครับ "แค่มีป่า ก็มีอา.. ดูเพิ่ม
"คุณจะฆ่างูเพื่อช่วยปลาไหล" หรือ "ปล่อยให้เป็นไปตามธรรมชาติ"
...มีคนที่เข้าวัด ฟังธรรมบ่อยๆ ต่อว่าผม ว่าทำไมไม่ฆ่างู เพื่อช่วยปลาไหล ...ผมก็คิดในใจ พร้อมกับถอนหายใจยาวๆ เฮ้อ!!! "การเข้าวัดบ่อยๆ ไม่ได้เป็นตัวชี้วัดว่าเค้าเข้าถึงธรรมะจริงๆเนอะ" ...ธรรมะ ก็คือ ธรรมชาติ เกิด แก่ เจ็บ ตาย ตามธรรรมชาติ เป็นธรรมดาของโลก ...งูเค้ากินอาหารของเค้า เป็นธรรมชาติ เป็นธรรมดา งูเค้าผิดเหรอ? ถ้างูไม่ได้เบียดเบียนตัวเรา ผมจะต้องฆ่างูทำไม? ...ถ้าตอบว่า "ต้องฆ่างู เพื่อช่วยปล.. ดูเพิ่ม
โคตรใหญ่ "เห็ดตับเต่า" มีคลิบ
...เห็ดตับเต่า จริงๆแล้วมันเป็นเห็ดในตระกูลเห็ดผึ้ง แต่ว่ามันจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่ เห็ดตับเต่าจะมีดอกเห็ดด้านบนสีน้ำตาลเข้ม จนถึงสีดำ ด้านล่างมีสีเหลืองคล้ายกับเห็ดผึ้งทั่วไป เคยมีคนพบเห็ดตับเต่าขนาดใหญ่ มีน้ำหนักถึง 2 กิโลกรัม ...และอย่างดอกเห็ดตับเต่าที่พบนี้ มีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัม ...ทาง จ.พะเยา มักจะเรียกเห็ดตับเต่า ว่า "เห็ดห้า" เนื่องจากว่ามักจะพบมันออกใต้ต้นห้า (ต้นหว้า) นั่นเอง ...ปัจจุบัน.. ดูเพิ่ม
"เก็บเห็ดป่า" ไม่ต้องติดคุก
"เก็บเห็ดป่า" ไม่ต้องติดคุก ...เห็ดป่า ไม่ใช่ว่าดูจากภาพ หรือดูคลิบวีดีโอ แล้วใครๆก็เก็บมาทานได้ เพราะเห็ดบางชนิด ระหว่างเห็ดที่กินได้ กับ เห็ดพิษ มีความคล้ายกันมาก บางทีศึกษาจากภาพหรือคลิบวีดีโอ อาจจะไม่เพียงพอ ...ชาวบ้านมักจะส่งต่อภูมิปัญญากันมาเป็นรุ่นๆ จึงสามารถเก็บเห็ดมาทานได้อย่างสบายใจ ...นอกจากเสี่ยงต่อพิษของเห็ดแล้ว ต้องเลือกป่าที่จะเข้าไปเก็บให้ถูกด้วยนะครับ ขึ้นชื่อว่า "เขตป่า" ต้องขออน.. ดูเพิ่ม
"แอ็บปลาซิว" มีคลิบ
"แอ็บ" เป็นวัฒนธรรมการปรุงอาหารของทาภาคเหนือ โดยนำเครื่องแกงมาคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ เช่น กุ้ง ปลา สมองหมู ฯลฯ จากนั้นนำมาห่อในใบตองและนำไปย่างไฟ ตัวอย่างแอ็บที่นิยมทำ เช่น แอ็บอ่องออ (สมองหมู), แอ็บกุ้ง, แอ็บปลาเล็กปลาน้อย, แอ็บปลาช่อน, แอ็บหมู (หมูสับ) มีคลิบ คลิบวีดีโอ ดูเพิ่ม
เมนูเด็ด ช่วงสงกรานต์ "หอยกาบน้ำจืด"(หอยทราย)มีคลิบ
เมนูเด็ด ช่วงสงกรานต์ หอยกาบน้ำจืด(หอยทราย) มีคลิบ ...ที่เห็นอยู่นี้ คือ หอยกาบน้ำจืด ชนิดหนึ่งนะครับ ทางบ้านผม(ภาคเหนือ)มักจะเรียกว่าหอยทราย เนื่องจากว่ามันมักจะอยู่ในลำน้ำที่มีพื้นทราย ไม่มีโคลน ...ในช่วงสงกรานต์ หรือฤดูแล้ง ทำให้น้ำลด ชาวบ้านจึงมักจะงมหาหอยทรายได้ง่าย หอยทรายจึงเป็นเมนูที่หาทานได้ในช่วงนี้เลยนะครับ ...มีคลิบ ล่างสุดครับ ดูเพิ่ม
เคยกินไหม? ไข่แมงมัน กิโลกรัมละ 2,000 บาท
...ที่ทุกคนเห็นอยู่นี้ คือ ไข่แมงมัน นะครับ ...แมงมัน จริงๆแล้วมันคือ แมลงในจำพวกมดดินชนิดหนึ่ง เราสามารถนำมาทานได้ทั้งตัวที่มีปีกออกจากรัง และไข่ที่อยู่ในรัง เช่นเดียวกับการทานไข่มดแดงนั่นเอง ...แต่ไข่แมงมันจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีความมันมากกว่าไข่มดแดง นิยมทานมากในภาคเหนือ (มีคลิบ) คลิบวีดีโอ ดูเพิ่ม
วิธีเลี้ยงหอยขม (มีคลิบ)
วิธีเลี้ยงหอยขม 1. หาพันธุ์หอยขมจากแหล่งน้ำธรรมชาติ หรือซื้อจากตลาดสดทั่วไป 2. ปล่อยหอยขมลงในแหล่งน้ำที่จะทำการเพาะพันธุ์ จะเป็นบ่อปูนหรือบ่อดินก็ได้ หอยขมสามารถอยู่ในน้ำลึกเพียงแค่ 10 เซนติเมตร จนถึง 2-3 เมตร บ่อปูน ข้อดี คือ ดูแลจัดการได้ง่าย ข้อเสีย คือ อุณหภูมิน้ำในช่วงเวลากลางคืนอาจจะเย็นเกินไป ทำให้หอยเติบโตช้า บ่อดิน ข้อดี คือ อุณหภูมิน้ำเย็นกำลังดีในช่วงกลางวัน และอบอุ่นในช่วงกลางคืน ข้อเส.. ดูเพิ่ม
"บอน" คัน แต่กินได้ (มีคลิบ)
"บอน" หรือ "ต้นบอน" นั้น มีหลากหลายสายพันธุ์ ...มันเป็นตระกูลเดียวกันกับเผือก ตูน/ทูล(อ้อดิบ) รวมทั้งบอนสีที่ปลูกประดับกัน ...ในยางของบอนจะมีผลึกแคลเซียมออกซาเลต ทำให้ระคายเคืองต่อผิวหนัง บางคนมีอาการแพ้ถึงขั้นเป็นแผลอักเสบ ...ดังนั้น หากจะนำบอนมาทาน จะต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานานเพื่อสลายพิษของมัน ลองมาดูวัฒนธรรมวิธีทำแกงบอนกันนะครับ มีคลิบวีดีโอ คลิบวีดีโอ ดูเพิ่ม
"ตัวอ่อนจักจั่น" แปลกดี กินได้ด้วย (มีคลิบ)
...ตัวอ่อนจักจั่น รวมไปถึงจักจั่นตัวเต็มวัย เราสามารถทานมันได้ เป็นอาหารพื้นบ้านของหลายจังหวัด รวมไปถึงประเทศเพื่อนบ้านของเราด้วย ...วงจรชีวิตของจักจั่น มีอายุสั้นหรือยาวแตกต่างกัน บางสายพันธุ์มีอายุยาวถึง 15 ปี บางสายพันธุ์ก็อายุสั้นเพียง 1 ปี แต่ทุกๆสายพันธุ์จะมีวงจรชีวิต คือ ตัวเต็มวัยผสมพันธุ์กัน และวางไข่บนกิ่งไม้ จากนั้นพวกมันจะตายในไม่กี่วัน เมื่อไข่ฟักเป็นตัวจึงร่วงลงสู่พื้นดิน ขุดดินลงไปอ.. ดูเพิ่ม