โอคายาม่า

เมื่อนึกถึง “กล้วย” ภาพจำที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันคือผลไม้สีเหลืองทองที่ต้องลอกเปลือกทิ้งก่อนลิ้มรสเสมอ ทว่าที่ประเทศญี่ปุ่น กฎเกณฑ์เดิมๆ ทางการรับประทานได้ถูกทลายลงอย่างสิ้นเชิง ด้วยการถือกำเนิดของกล้วยสายพันธุ์พิเศษที่ไม่เพียงแต่มอบรสสัมผัสที่หวานฉ่ำและนุ่มแน่นเกินจินตนาการ แต่ยังสามารถ “กัดกินได้ทั้งเปลือก” โดยไม่ต้องทิ้งส่วนใดไปแม้แต่น้อย นี่คือผลงานชิ้นเอกระดับมาสเตอร.. ดูเพิ่ม

การผสมผสานระหว่างของคาวและของหวานมักจะสร้างความแปลกใหม่ให้วงการอาหารอยู่เสมอ เช่นเดียวกับประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องการสร้างสรรค์เมนูท้องถิ่นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ล่าสุดเมนู “คาคิฟราย ซอฟต์ครีม” (Kaki Fry Soft Serve) หรือไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหอยนางรมทอดราดซอสถั่วเหลือง ได้กลายเป็นกระแสไวรัลและเป็นที่พูดถึงอย่างกว้างขวาง ด้วยการนำวัตถุดิบขึ้นชื่อประจำภูมิภาคมาเปลี่ยนเป็นของหวานสุดท้.. ดูเพิ่ม