โรตีสายไหมอยุธยา

ถ้าพูดถึง “อยุธยา” หลายคนอาจนึกถึงวัดเก่า พระปรางค์ หรือกุ้งแม่น้ำ แต่มีอีกหนึ่งของฝากที่แทบจะกลายเป็นตัวแทนของเมืองนี้ นั่นคือ “โรตีสายไหม” ขนมหวานเส้นฝอยสีสวยที่ใครมาอยุธยามักต้องซื้อกลับบ้าน แต่ทำไมโรตีสายไหมถึงต้องเป็น “อยุธยา” ทั้งที่ตัวขนมมีรากมาจากวัฒนธรรมอื่น? จากขนมของชุมชน สู่ของดังประจำจังหวัด โรตีสายไหมมีรากมาจากวัฒนธรรมของชาวอินเดียและชาวไทยมุสลิม เ.. ดูเพิ่ม