โรงน้ำชา

ถ้าเคยนั่งอยู่หน้าโต๊ะกลมที่เต็มไปด้วยเข่งไม้ไผ่ แล้วต้องตัดสินใจภายในไม่กี่วินาทีว่าจะหยิบขนมจีบ ฮะเก๋า ซาลาเปาหมูแดง หรือขนมจีบกุ้งก่อน ความรู้สึกนั้นไม่ใช่แค่การเลือกอาหารเช้า แต่เป็นประสบการณ์ที่ถูกออกแบบให้คนหลายคนได้นั่งล้อมโต๊ะ คุยกัน จิบน้ำชา และค่อยๆ แบ่งอาหารจานเล็กออกจากกัน เบื้องหลังอาหารคำเล็กๆ เหล่านี้มีประวัติยาวนานกว่าร้านติ่มซำสมัยใหม่มาก ชื่อ ติ่มซำ มาจากคำจีน ซึ่งมักอธิบายความห.. ดูเพิ่ม

"โรงน้ำชาลอยฟ้าในญี่ปุ่น"โรงน้ำชาที่นักท่องเที่ยวหลายคนอยากไปลิ้มลอง! หากพูดถึงโรงน้ำชาในญี่ปุ่น คงนึกถึงบ้านไม้พร้อมวิวสวยๆ แต่ถ้าเป็นโรงน้ำชาคล้าย"UFO" ขึงบนเสาสองข้าง สร้างจากดินเหนียวลอยกลางอากาศแบบนี้ ทุกคนต้องคิดเหมือนกันแน่ว่าเข้าไปได้ยังไง คำตอบคือมันแข็งแรงและเข้าไปนั่งได้ ซึ่งเป็นผลงานของสถาปนิกชาวญี่ปุ่น สร้างขึ้นจากดินเหนียว และลอยต่องแต่งกลางอากาศ ด้วยสาเคเบิ้ลขึงไว้กับเสาไม้ทั้งสองข.. ดูเพิ่ม

ติ่มซำ ติ่มซำ (Dimsum; จีน: 點心 สำเนียงกวางตุ้งแปลว่า ตามใจ, ตามสั่ง) เป็นอาหารว่างของจีน นิยมรับประทานกับน้ำชา (หยำฉ่า 飲茶 ว่า ดื่มน้ำชา เสิร์ฟพร้อมติ่มซำ) ที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก เป็นอาหารว่างของชาวจีนตั้งแต่ศตวรรษที่สิบ เรียกรวมอาหารหลายชนิดปรุงสุกด้วยการนึ่งและทอด ใช้วัตถุดิบพวกเนื้อสัตว์จัดให้เป็นขนาดพอดีคำ พร้อมน้ำจิ้มหลากหลาย เสิร์ฟตามโรงน้ำชา มีคนสะพายภาชนะเดินตามโต๊ะให้เลือก ปัจจุบันอุปก.. ดูเพิ่ม