โรคอาหารเป็นพิษ

หลายคนมักใช้วิธีดมกลิ่นอาหารเพื่อตรวจสอบว่าอาหารที่เก็บไว้ข้ามคืนหรือแช่ตู้เย็นไว้นานนั้นยังกินได้อยู่หรือไม่ ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่พบบ่อยในแทบทุกครัวเรือนเพราะดูเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด แต่ในความเป็นจริงการใช้ประสาทสัมผัสในการดมเพียงอย่างเดียวนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เราได้รับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อก่อโรคเข้าไปโดยไม่รู้ตัว ปัญหาส่วนใหญ่เกิดจากความเข้าใจผิดว่าอาหารที่เสียแล้วต้องมีกลิ.. ดูเพิ่ม

กรมควบคุมโรค เผย 10 เมนูเสี่ยงโรคอาหารเป็นพิษ พร้อมเฝ้าระวังตามโรงเรียน และกิจกรรมเข้าค่าย หลังตั้งแต่ต้นปีพบผู้ป่วยแล้วกว่า 4 พันราย นายแพทย์โสภณ เมฆธน อธิบดีกรมควบคุมโรค เปิดเผยว่า จากข้อมูลของสำนักระบาดวิทยา กรมควบคุมโรค ตั้งแต่วันที่ 1-19 มกราคมที่ผ่านมา พบว่า มีผู้ป่วยจากโรคอาหารเป็นพิษ 4,181 ราย ไม่พบรายงานผู้เสียชีวิต ซึ่งกลุ่มอายุที่พบมากที่สุด คือ 15-24 ปี รองลงมาคือ กลุ่มอายุ 25-34 ปี แล.. ดูเพิ่ม