โปรตีนเกษตร

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ถาดอาหารเจช่วงเทศกาลมีทั้งเต้าหู้ ผัก และชิ้นสีน้ำตาลที่วางแทนหมูหรือไก่ บางชิ้นคีบแล้วนุ่ม บางชิ้นฉีกออกเป็นเส้นคล้ายเนื้อสัตว์ ปีนี้มีผลิตภัณฑ์จากพืชหลายแบบวางขายในงานกินเจด้วย เทศกาลกินเจในไทยผูกกับธรรมเนียมของชุมชนไทยเชื้อสายจีนและพิธีตามความเชื่อของแต่ละศาลเจ้า จึงไม่ใช่กฎชุดเดียวของผู้กินมังสวิรัติหร.. ดูเพิ่ม

เมนูที่ใครหลายคนชอบทาน ตอนช่วงเทศกาลกินเจ คงไม่พ้นเมนูนี้ ครบรส กรอบๆ กรุบๆ หอมกลิ่นอาหารไทย และไม่เลี่ยนด้วย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ มีแค่กับข้าวอย่างเดียวก็ทานข้าวได้หมดจานเลยค่ะ ส่วนผสม โปรตีนเกษตรทอดกรอบ 1-2 ถ้วย พริกแกงเผ็ดแม่พลอย 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี้บ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว ใบมะกรูดซอย พริกสดหั่นเส้น   วิธีทำ  ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ข.. ดูเพิ่ม