แห้ว

ชื่ออดีตคือแห้ว...ชื่อปัจจุบันคือสมหวัง แห้ว Water Chestnut แห้วจีน สมุนไพร พืชน้ำ พืชเศรษฐกิจ นิยมรับประทานหัว ทานแทนแป้งได้ คุณค่าทางโภชนาการของแห้ว สรรพคุณลดไขมันในเส้นเลือด บำรุงร่างกาย ต้นแห้ว ภาษาอังกฤษ เรียก Water Chestnut ชื่อวิทยาศาสตร์ของแห้ว คือEleocharisdulcis Trin. สำหรับแห้วมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน เป็นพืชที่สามารถรับประทานหัวแทนข้าวได้ แห้วจีน มีเนื้อมาก สีขาว รสหวาน จึงมีการแพร่กระจ.. ดูเพิ่ม

จุ๊ๆ เงียบๆ เบาๆ หน่อย อย่าให้ใครรู้ว่าเรานกเก่งแค่ไหน ทำอย่างไรไม่ให้ดูโป๊ะ เวลาที่คุณรู้ว่าเพื่อนสาวของคุณนั้นถูกผู้ชายเทมาคุณรู้สึกอย่างไรบ้าง แน่นอนว่าก็สงสารนะ แต่นึกแล้วก็อดที่จะแอบสงสัยไม่ได้เหมือนกัน ว่าเธอมีอะไรที่ทำให้ไปกันไม่รอดหรือเปล่า น่าขุดคุ้ยนำมาเป็นกอสซิปไม่ใช่น้อยเลยนะนี่? แต่ตัวคนโดนเทเนี่ยไม่โอเคแน่นอนล่ะ นอกจากโดนเทก็ปวดใจมากพอแล้ว ยังต้องมาเจอการลงโทษจากสังคมอีกหรือ? ช่างไม่.. ดูเพิ่ม

วันนี้ไปเจอผลิตภัณฑ์อยู่อย่างนึง และคิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์ในการนำเอามาดัดแปลงกับเมนูของหวานในวันที่เบื่อ ๆ เหงา ๆ ต้องการอะไรเย็น ๆ กระแทกปาก เราว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับใครหลายคนนะ ลองดู ๆ แต่เมนูที่เราคิดไว้ก็ทำเป็นน้ำแข็งใสนี่น่าจะโอเคมากเลย ดูเพิ่ม

เมนูนี้เจ้าของกระทู้ คุณฟูม่อน จากเว็บพันทิปดอทคอม บอกได้แรงบันดาลใจจากการไปงาน OTOP แล้วเจอของจังหวัดสุพรรณบุรีเข้าให้ นั่นก็คือ "แห้ว" ซึ่งรสชาติหวานและกรอบ เลยจัดมา 1 กก. 40 บาท งานนี้ปอกกินเองเปล่าๆ ก็เยอะแล้ว ขอมาประยุกต์ในแบบของเมนูขนมไทยแล้วใช้ของที่มีติดอยู่ในครัวค่ะ ส่วนผสมแห้วต้ม หั่นเป็นลูกเต๋าน้ำจากดอกอัญชันลูกเดือยต้ม เม็ดสาคูกะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย วิธีทำต้มน้ำ (ปริมาณส่.. ดูเพิ่ม

แห้ว (สมหวัง) ผลไม้ที่ชื่อไม่ค่อยจะถูกใจวัยรุ่นเท่าไรนัก ปัจจุบันจึงได้มีการเปลี่ยนชื่อแห้วมาเป็น “สมหวัง” แล้ว เพราะจะได้ไม่ผิดหวัง อกหักซ้ำแล้วซ้ำอีก แห้วให้พลังงานสูง เพราะมีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ดังนั้นการบริโภคมากไปก็อาจทำให้อ้วนได้ เพราะแห้วจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลแล้วสะสมในร่างกายนั่นเอง นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว ใยอาหารก็มีอยู่มากเช่นกัน ซึ่งใยอาหารนี้จะเป็นประโยชน์อย่างม.. ดูเพิ่ม