แรงเฉือน

ทำไมยาสีฟันตั้งเป็นริ้วบนแปรง แต่พอถูแล้วกลับไหลลื่น ลองบีบยาสีฟันลงบนแปรงแล้ววางทิ้งไว้สักครู่ เนื้อยาสีฟันยังนอนเป็นเส้น มีสันจากปากหลอด และไม่ไหลย้อยลงมารวมกันเหมือนน้ำเชื่อม ภาพธรรมดานี้ซ่อนเรื่องฟิสิกส์ที่ออกแบบมาอย่างตั้งใจ เพราะยาสีฟันต้องทำสองหน้าที่ซึ่งดูขัดกัน คืออยู่เฉยๆ แล้วคงรูป แต่เมื่อถูกบีบหรือถูต้องเคลื่อนตัวได้ง่าย พฤติกรรมแบบนี้มักอธิบายด้วยแนวคิดของ พลาสติกแบบบิงแฮม หรือวัสดุท.. ดูเพิ่ม

เสียง “แกร๊ก” สั้น ๆ คือช่วงที่โลหะบางระดับเศษมิลลิเมตรขาดตัว ตอนยกห่วงฝากระป๋องขึ้น เรามักรู้สึกเพียงแรงต้านเล็กน้อย ก่อนแผ่นเปิดจะยุบลงไปด้านในและเกิดเสียงดังฉับเดียว ภาพที่ตาเห็นเหมือนฝากระป๋องถูกตัดตามเส้นโค้งอย่างเรียบร้อย แต่ถ้านำขอบนั้นไปส่องด้วยกล้องกำลังขยายสูง พื้นผิวจะไม่ได้เรียบเหมือนรอยมีด กลับเต็มไปด้วยสันเล็ก ๆ หลุมตื้น รอยย่น และแนวโลหะที่ยืดบิดก่อนขาดออกจากกัน ร่องบนฝ.. ดูเพิ่ม