แมกนีเซียม

เวลาหยิบขวดน้ำแร่ขึ้นมาดู บางยี่ห้อมีรสลื่น บางยี่ห้อออกฝาด บางขวดเหมือนมีรสเค็มอ่อน ๆ ความต่างไม่ได้มาจากการใส่กลิ่น แต่เกิดจากชนิดและปริมาณแร่ธาตุที่น้ำละลายติดมาระหว่างไหลผ่านชั้นดินและหิน น้ำจากแต่ละแหล่งจึงมีลายเซ็นของตัวเอง ต่อให้อยู่ในประเทศเดียวกัน ส่วนประกอบก็ไม่จำเป็นต้องเหมือนกัน คำว่าแร่ในน้ำไม่ได้หมายถึงเศษหินหรือผงโลหะลอยอยู่ในขวด แร่เหล่านี้อยู่ในรูปไอออนที่ละลายในน้ำ มองด้วยตาเปล่.. ดูเพิ่ม

เมล็ดฟักทองหรือเมล็ดทานตะวัน? เทียบไฟเบอร์ โปรตีน และแมกนีเซียมแบบชัด ๆ เมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวันเป็นของกินเล่นที่ให้ทั้งใยอาหารหรือไฟเบอร์ โปรตีน แมกนีเซียม และแร่ธาตุหลายชนิด แต่หากถามว่าเมล็ดชนิดไหน “ดีกว่า” คำตอบอาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดเพียงอย่างเดียว เพราะการมีหรือไม่มีเปลือกหุ้มก็ส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน บางชนิดเด่นเรื่องไฟเบอร์ ขณะที่บางชนิดให้โปรตีนหรือแมกนีเ.. ดูเพิ่ม

นวัตกรรมใหม่ในการทานบะหมี่ถ้วย ที่ไม่ต้องเติมน้ำร้อน โดยเติมแค่น้ำปกติ แต่ในชาม ด้านล่างมีถ้วยใส่ซองผงทำความร้อนไว้ เพื่อให้ความร้อน เหมือนกับในร้านปิ้งย่าง หรือ หมูกะทะ แต่ก็มีข้อควรระวังในการรับแระทานบะหมี่ถ้วยแบบนี้นะครัย เนื่องจากผงทำความร้อน ประกอบด้วย แมกนีเซียม พอโดนน้ำจะเกิดปฏิกริยา ได้แก็สไฮโดรเจน มากมาย ไวไฟได้ ถ้าอยู่ในสถานที่ ที่อากาศถ่ายเทไม่ดี เช่นในรถ หรือโดนประกายไฟ อย่างเช่น สูบบ.. ดูเพิ่ม