แป้งเท้ายายม่อม

หากพูดถึง "แป้งเท้ายายม่อม" หลายคนคงเคยได้ยินชื่อผ่านเมนูขนมไทย ไม่ว่าจะเป็นขนมชั้น ทับทิมกรอบ เต้าส่วน หรือออส่วน แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า "ยายม่อม" คือใคร และเหตุใดแป้งชนิดนี้จึงมีชื่อแปลกหูเช่นนี้ คำตอบอาจทำให้หลายคนแปลกใจ เพราะจนถึงปัจจุบัน ไม่มีหลักฐานว่ามียายม่อมเป็นบุคคลจริง และไม่ได้เป็นผู้คิดค้นแป้งชนิดนี้แต่อย่างใด ชื่อที่ถูกต้องคือ "แป้งเท้ายายม่อม" ตามพจนานุกรมของราชบัณฑิตยสภา คำที่ถูกต้.. ดูเพิ่ม