แป้งบาง

พิซซ่าที่เห็นอยู่ทุกวันนี้ดูเหมือนอาหารธรรมดา แค่แป้งกลม ๆ ซอสมะเขือเทศ ชีส และเครื่องหน้าอีกไม่กี่อย่าง แต่เบื้องหลังอาหารหนึ่งถาดมีทั้งประวัติศาสตร์ของการเดินทางข้ามทวีป การเปลี่ยนแปลงของเมือง การกินของคนจน ไปจนถึงการแข่งขันระดับโลกที่จริงจังกับเรื่องความบางของแป้ง ความฟูของขอบ และรอยไหม้จากเตาไฟ คำถามว่าพิซซ่าถูกคิดค้นโดยใครจึงตอบแบบระบุชื่อคนเดียวไม่ได้ เพราะพิซซ่าไม่ได้เกิดขึ้นจากสูตรเดียวใน.. ดูเพิ่ม