แป้งข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวมูนที่เห็นเป็นประกาย ไม่ได้เงาเพราะน้ำกะทิเพียงอย่างเดียว หลายคนคุ้นตากับข้าวเหนียวมูนสีขาวนวลที่ดูฉ่ำ มันวาว และจับตัวกันอย่างสวยงาม แต่สิ่งที่ทำให้เกิดผิวสัมผัสแบบนั้นไม่ได้เป็นเพียงความหวานของน้ำตาลหรือความมันของกะทิเท่านั้น หากมองลึกลงไปในระดับจุลภาค จะพบว่าบนผิวเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดมีชั้นฟิล์มบางใสที่เกิดขึ้นจากการทำงานร่วมกันของไขมันในกะทิและแป้งภายในเมล็ดข้าว จนเกิดเป็นพื้นผิวที่เร.. ดูเพิ่ม

“กาละแม” ทำจากอะไรกันแน่? หลายคนกินมาตั้งนาน แต่อาจยังไม่รู้ความลับของความเหนียวหนึบ เวลาเดินผ่านร้านของฝากแล้วเห็นกาละแมห่อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียงอยู่เต็มถาด หลายคนอาจหยิบซื้อเพราะจำได้ว่าเป็นขนมรสหวานมัน เคี้ยวหนึบ และเก็บไว้กินระหว่างเดินทางได้สะดวก แต่ถ้าถูกถามขึ้นมาว่า “กาละแมทำจากอะไรกันแน่?” บางคนอาจตอบว่าเป็นคาราเมลแบบไทย บางคนคิดว่าทำจากน้ำตาลเคี่ยวเพียงอย่างเดียว ขณ.. ดูเพิ่ม

แป้งข้าวจ้าว, RICE FLOUR, แป้งข้าวเจ้า, GLUTINOUS RICE FLOUR, แป้งข้าวเหนียว, THAILAND STARCH สามารถสอบถามข้อมูลสินค้า ขอตัวอย่างสินค้าทดลอง และสั่งซื้อสินค้าได้ที่ บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด (วัตถุเจือปนอาหาร) Thai Poly Chemicals Company Limited (Food Additive) Tel No: 034496284, 034854888 Mobile: 0800160016, 0893128888 Line ID: thaipoly8888 Line ID: thaipolychemicals Email: polychemicals888@gma.. ดูเพิ่ม