แปรรูปมะม่วง

ช่วงหน้ามะม่วง บ้านไหนได้มะม่วงมาเป็นถุงใหญ่จากญาติต่างจังหวัด หรือเก็บจากต้นหลังบ้านพร้อมกันทีเดียว มักเจอปัญหาเดียวกันคือกินไม่ทัน ผลที่เริ่มนิ่มถูกวางทิ้งบนเคาน์เตอร์ครัวจนเปลือกเริ่มดำ สุดท้ายลงถังขยะทั้งที่ยังเอาไปทำของกินเก็บไว้ได้อีกหลายมื้อ จุดที่หลายคนพลาดคือรอจนมะม่วงเสียก่อนค่อยคิดหาทางแก้ ทั้งที่ผลที่ยังดีอยู่ให้รสและกลิ่นที่ดีกว่ามาก คำถามคือมะม่วงในมือตอนนี้สภาพไหน ดิบแข็ง สุกพอดี ห.. ดูเพิ่ม

​สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาว Postjung! เข้าสู่ฤดูร้อนทีไร เชื่อว่าหลายบ้านต้องเจอปัญหาเดียวกันแน่ๆ นั่นก็คือ "มะม่วงล้นบ้าน" ค่ะ! ไม่ว่าจะซื้อมาเอง ญาติส่งมาให้ หรือสอยจากต้นหน้าบ้าน รู้ตัวอีกทีก็สุกเหลืองเต็มตะกร้า กินเปล่าๆ หรือกินกับข้าวเหนียวก็เริ่มจะเลี่ยน จะปล่อยทิ้งให้เน่าก็เสียดายของสุดๆ ​วันนี้เราเลยขอมาแจก 5 ไอเดียแปรรูปมะม่วงสุก (และดิบ) ที่รับรองว่าทำง่าย อร่อย และช่วยยืดอายุให้อยู่ได้นานข้าม.. ดูเพิ่ม