แช่มะขามแช่อิ่มไว้ครึ่งปี

ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์ภาพมะขามแช่อิ่มที่มีก้อนสีขาวๆเกาะอยู่ โดยสงสัยว่ามันคืออะไร หลายคนบอกว่าไม่ควรกิน และควรทิ้งไป ผู้รู้มาอธิบายว่า ราสามารถขึ้นได้แม้จะอยู่ในตู้เย็น ตู้เย็นเพียงช่วยชะลอการเจริญเติบโตของรา ไม่ได้ฆ่าเชื้อรา ราที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แสดงว่ามีจำนวนเซลล์เยอะ ไม่ควรกิน ประเด็นสำคัญ อาหารทุกชนิดมีอายุการเก็บรักษา ไม่ควรเก็บอาหารไว้นานเกินไป ตู้เย็นไม่ใช่วิธีถนอมอาหารที่ดีที่.. ดูเพิ่ม