แคลอรี

สลัดผักมักถูกวางไว้ในภาพจำของอาหารลดน้ำหนัก สีเขียวของผักสดทำให้จานดูเบา สะอาด และน่าจะให้พลังงานไม่มาก แต่สิ่งที่เปลี่ยนเกมกลับอยู่ในถ้วยเล็ก ๆ ข้างจาน นั่นคือน้ำสลัด โดยเฉพาะสูตรครีมที่ทำจากน้ำมัน ไข่แดง นม มายองเนส หรือส่วนผสมที่ช่วยให้เนื้อข้นหอม น้ำสลัดชนิดนี้มีพลังงานหนาแน่นกว่าผักหลายเท่า ตักเพลินเพียงไม่กี่ครั้ง ตัวเลขรวมของมื้อก็ขยับขึ้นได้ทันที สองช้อนโต๊ะไม่ได้เท่ากันทุกยี่ห้อ ข้อมูลโภ.. ดูเพิ่ม

สมมติว่าคนหนึ่งเดินออกจากบ้านไปซื้อของ พร้อมสวมนาฬิกาอัจฉริยะไว้ทั้งข้อมือซ้ายและข้อมือขวา เดินระยะทางเดียวกัน แกว่งแขนจังหวะเดียวกัน แต่พอกลับมาดูตัวเลขกลับเห็นว่าเรือนหนึ่งนับได้ 1,240 ก้าว อีกเรือนนับได้ 1,080 ก้าว แถมแคลอรีที่เผาผลาญก็ไม่เท่ากันอีก แบบนี้แขนข้างไหนกำลังโกงสถิติสุขภาพอยู่? เรื่องนี้ไม่ได้แปลว่านาฬิกาเรือนหนึ่งแอบใส่ตัวเลขเพิ่ม หรืออีกเรือนทำก้าวหายระหว่างทาง นาฬิกาไม่ได้เห็นเท.. ดูเพิ่ม

คลิกเมาส์ทุกวันจนเมื่อยนิ้ว แต่พลังงานที่ใช้กลับน้อยกว่าที่หลายคนคิดมาก เวลานั่งทำงานหน้าคอมพิวเตอร์ หลายคนอาจเผลอคิดว่าการขยับนิ้วคลิกเมาส์ทั้งวันก็น่าจะช่วยเผาผลาญพลังงานได้บ้าง ความจริงคือร่างกายใช้พลังงานกับการเคลื่อนไหวเล็ก ๆ แบบนี้น้อยมาก จนแทบไม่มีผลต่อการเผาผลาญในภาพรวมเลย ตัวเลขที่ทำให้หลายคนแปลกใจ มีการคำนวณโดยประมาณว่าการคลิกเมาส์เพียง 1 ครั้ง ใช้พลังงานน้อยมากจนแทบวัดไม่ออก หากนำมาคิด.. ดูเพิ่ม