แก้วมังกรเนื้อขาว

แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่หลายคนคุ้นเคย แต่เมื่อเลือกซื้อ เรามักพบทั้ง แก้วมังกรเนื้อขาว และ แก้วมังกรเนื้อแดง จนเกิดคำถามว่า ทั้งสองชนิดมีประโยชน์แตกต่างกันอย่างไร โดยเฉพาะเรื่องวิตามิน และแบบไหนมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ากัน? ความจริงแล้ว แก้วมังกรทั้งสองสีมีสารอาหารพื้นฐานหลายอย่างใกล้เคียงกัน แต่สิ่งที่ทำให้เนื้อแดงมีจุดเด่นขึ้นมา คือสารสีธรรมชาติกลุ่ม เบตาเลน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลักษณะข.. ดูเพิ่ม