แกงหัวปลี
แกงหัวปลีปลานิล
มาแชร์สูตรแกงปลานิลใส่หัวปลี สูตรมาจากบ้านเพื่อนเพราะไปเป็นลูกมือมากลัวว่าจะลืมเสียก่อน ก็เลยต้องทำเองดูบ้าง เลยเอาสูตรมาแชร์กันจ้า ส่วนผสม 1.ปลานิล 1 ตัว สับ3ท่อน2.หัวปลี 1 หัว3.ใบแมงลัก 1 ถ้วย4.ตะไคร้ 2หัว เครื่องปรุง 1.เกลือ 1/2 ชต. 2.น้ำปลา 1 ชต. 3.น้ำปลาร้า 1 ชต. 4. มะขามเปียก กะพออมเปรี้ยว 5.พริก ทุบ หยาบ 5เม็ด 6.น้ำส้มชายชู 1 ชต. วิธีปรุง 1. ลอกเปลือกหนา ๆ ของหัวปลีออก ใช้แต่ใจสีขาวด้านใน จ.. ดูเพิ่ม