แกงหอย

แกงไทยพื้นบ้านภาคใต้ รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน ที่ผสมผสานความอร่อยอย่างลงตัวของพระเอกตัวเด่นชูโรงเจ้า "หอยโล่" ซึ่งเป็นหอยพื้นเมืองของภาคใต้ จะพบได้ตามลำห้วย ลำธารในป่าเขาที่ยังอุดมสมบูรณ์ ตัวแหลมรีเนื้อหนึบหนับ ผัดหอมๆ กับหัวกะทิ รสเข้มข้น พริกแกงเผ็ดรสเด็ดสาระตี่ ที่แค่นำลงหม้อก็ได้กลิ่นหอมๆ ของเครื่องแกง ชวนน้ำลายสอ น้ำย่อยไหล แถมด้วยสมุนไพรพื้นบ้านอย่างใบชะพลูที่หาง่ายมากๆตามท้อ.. ดูเพิ่ม