แกงส้มสายบัว

พืชดอกยุคดึกดำบรรพ์ อยู่มานาน 125 ล้านปี ตั้งแต่ยุคไดโนเสาร์ สู่อาหารไทยที่คุ้นเคย
ใครจะคิดว่า “บัวสาย” ดอกไม้ที่คนไทยคุ้นเคยตามบึง และสระน้ำ รวมถึงสายบัวที่นิยมนำมาทำแกงส้ม จะมีเรื่องราวทางวิวัฒนาการย้อนกลับไปถึงยุคไดโนเสาร์เมื่อกว่า 100 ล้านปีก่อน พืชน้ำที่ดูธรรมดาชนิดนี้เป็นสมาชิกของกลุ่มพืชดอกเก่าแก่กลุ่มหนึ่งของโลก และมีหลักฐานฟอสซิลที่ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์ศึกษาประวัติของพืชดอกในยุคแรกเริ่มได้ ▪️บัวสาย หนึ่งในกลุ่มพืชดอกเก่าแก่ของโลก บัวสาย (Water Lily) เป็นพืช.. ดูเพิ่ม