แกงกะทิหอยแมลงภู่

แกงหอยแมลงภู่กับสับปะรด เป็นแกงกะทิรสเด็ดที่เปรี้ยวหวานกลมกล่อม หอมมันจากกะทิ และมีรสชาติเฉพาะตัวจากสับปะรดวัตถุดิบ * หอยแมลงภู่ 500 กรัม * พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ * เกลือ 1/2 ช้อนชา * ใบมะกรูด 5 ใบ * กะทิ 500 มล. * สับปะรด 1 ถ้วย *ใบโหระพา วิธีทำ * ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด แช่น้ำเกลือ 10 นาที แล้วนำไปต้มจนเปลือกเปิด แกะเนื้อหอยแมลงภู่พักไว้ * ตั้ง.. ดูเพิ่ม