แกงกะทิ

วันหยุดแบบนี้ ใครไม่ได้ออกไปเที่ยวไหน การทำกับข้าวก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ต้องทำอยู่แล้ว เพื่อน ๆ ลองดูวัตถุดิบในตู้เย็นว่าพอที่จะทำเมนูอะไรได้บ้างนะคะ วันนี้เราขอเสนอเมนูแกงไก่ใส่ฟักทอง หรือบางคนก็เรียกว่า แกงเผ็ดไก่ใส่ฟักทอง หรือแกงฟักทองใส่ไก่ อาหารไทยที่มีประโยชน์ รสชาติถูกปากคนทั่วโลก ที่สำคัญทำอาหารทานเอง เราสามารถควบคุมปริมาณ คุณภาพ ให้เหมาะกับผู้ทาน ส่วนประโยชน์ที่ได้จากเมนูนี้ ไม่ว่าจากไก.. ดูเพิ่ม

แกงกะทิรสเข้มข้น หอมหวานกะทิสด สมุนไพรครบรส ชูรสโอชา พระเอกลูกเหรียง สำเนียงบ้านป่า ถิ่นปักษ์ใต้ทักษิณา ชะหนอยแน่ต้องลองแล "แกงลูกเหรียงหมูเนื้อแดง" วัตถุดิบ ได้แก่ 1. พริกแกงกะทิ 2. น้ำกะทิสด 3. หมูเนื้อแดง 4. ลูกเหรียง 5. มะเขือพวง 6. ใบมะกรูดซอย, ใบโหระพา 7. พริกชี้ฟ้าซอย 8. น้ำปลา 9. น้ำตาลปี๊บ วิธีทำ ได้แก่ โขลกน้ำพริกแกงให้ละเอียด คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง หางกะทิ 2 ถ้วยตวง นำหางกะ.. ดูเพิ่ม

แกงกะทิไหลบัวปลาทูทอด รสชาติเค็ม มันนำ ตามด้วยหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ***ใส่ปลาทูทอด เหลืองๆ หอมๆ มีความหวานและรสสัมผัสกรอบๆกรุบๆของไหลบัว ความเค็มจากกะปิ ความมันจากกะทิ หวานหน่อยๆจากน้ำตาลปึก และเปรี้ยวนิดๆจากน้ำมะขามเปียก กลิ่นหอมกะปิกะทิหอมแดงและใบมะกรูดนำมาแต่ไกล*** *** ในส่วนไหลบัวหรือหลดบัวนอกจากอร่อยแล้ว ยังเป็นผักที่มีสรรพคุณและประโยชน์ในเรื่องช่วยแก้ร้อนในและปรับสมดุล ในร่างกาย แก้อาการอ่.. ดูเพิ่ม

หน้านี้เป็นหน้าสะตอ สะตอหาซื้อง่าย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบสะตอ วันนี้เรามีสูตรแกงกะทิสะตอชะอมกุ้งสด รสเข้มข้น เค็มๆมันๆ หวานนิดๆ วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาฝากเพื่อนๆค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ค่ะ 1. กุ้งผ่าหลัง 200 กรัม 2. สะตอ 150 กรัม 3. ชะอม 50 กรัม 4. หอมแดงซอย 8-10 หัว 5. พริกแดงหั่นเฉียง 8-10 เม็ด 6. หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร 7. น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร 8. กะปิ 1 - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำตาล 1 1/2 ช้.. ดูเพิ่ม