เเกงกะทิ

เคยเจอกันมั้ยคะ เวลาเราไปซื้อกับข้าวตามร้านขายข้าวแกง แม่ค้าบางคนมักจะบอกว่าอย่าคนแกงที่มีส่วนผสมของกะทิเยอะนะ เพราะมันจะทำให้แกงบูดเร็ว มันเป็นแบบนั้นจริงๆ เหรอ การคนทำให้เเกงกะทิบูดเร็วจริงหรือไม่ วันนี้มีคำตอบค่ะ คำตอบคือจริงค่ะ หลังอุ่นแกงกะทิเราไม่ควรคนเเกงเยอะ เพราะเวลาเราแกงกะทิและปล่อยทิ้งไว้ ไขมันจากน้ำกะทิ รวมถึงไขมันจากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ที่เราใส่ลงไป มันจะละลายอยู่ในน้ำแกง ตัวไขมันนี่แห.. ดูเพิ่ม