เอสเปรสโซ

อเมริกาโนหรือลาเต้ในมือคุณวันนี้ มีความหมายมากกว่าแค่ดื่มแก้ง่วงยามเช้าแน่นอน เพราะวันที่ 1 ตุลาคมของทุกปี คือ "วันกาแฟสากล" (International Coffee Day) วันสำคัญระดับโลกที่องค์การกาแฟนานาชาติ (ICO) จัดตั้งขึ้นตั้งแต่ปี 2015 เพื่อให้คอกาแฟทั่วโลกได้มาร่วมเฉลิมฉลองให้กับเครื่องดื่มสุดโปรดที่มีเสน่ห์ทั้งกลิ่น สี และรสชาติอันชวนหลงใหล แต่ความหมายจริง ๆ ของวันนี้ไม่ได้จบลงแค่ความอร่อยในแก้ว เพราะนี่คือ.. ดูเพิ่ม

ตั้งแต่เครื่องชงแบบคันโยก ไปจนถึง Faema E61 ที่เคยถูกประมูลถึง 1,850 ยูโร ก่อนที่ร้านกาแฟจะมีเครื่องชงดิจิทัล เครื่องบดอัตโนมัติ และอุปกรณ์สารพัดแบบทุกวันนี้ บาริสต้ายุคแรกต้องอาศัย แรงมือ กลไกโลหะ และเครื่องจักรขนาดใหญ่ ในการทำกาแฟแต่ละแก้ว เมื่อเวลาผ่านไป อุปกรณ์เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือในร้านกาแฟอีกต่อไป แต่กลายเป็นของสะสมที่คนรักกาแฟและนักสะสมของวินเทจตามหา โดยเฉพาะชิ้นที่ยังมีสภาพดี .. ดูเพิ่ม