เห็ดเข็มทอง

ประโยชน์ของเห็ดเข็ม เห็ดเข็มทองเป็นพืชชนิดนึงที่เข้ามาอยู่ในเมนูอาหารหลายๆอย่าง ซึ่งเราเองก็เป็นคนนึงที่ชอบทานเห็ดเข็มทองมากไม่ว่าจะทอด นึ่ง แกง ยิ่งอยู่ในหมูกระทะ อร่อยมากๆ คุณประโยชน์ของเห็ดเข็มทองนั้นมีมากมาย ซึ่งหลายๆคนอาจยังไม่ทราบ จะมีอะไรบ้างลองอ่านกันดูนะคะ 7 ประโยชน์ของการกินเห็ดเข็ด โปรตีนและอาหารเสริมคุณค่า: เห็ดเข็มมีโปรตีนสูงและเป็นแหล่งของอาหารเสริมคุณค่าต่าง ๆ เช่น วิตามิน B, ฟอลิเ.. ดูเพิ่ม

เห็ดเข็มทอง อีกหนึ่งวัตถุดิบราคาประหยัดและมีคุณค่าทางอาหารอย่างมากมาย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว ส่วนผสมความอร่อย เห็ดเข็มทองพันหมูสามชั้นสไลด์ เห็ดเข็มทอง 50 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 30 กรัม เห็ดเข็มทองผัดน้ำมันหอย เห็ดเข็มทอง 150 กรัม ต้นหอม 1 กรัม แครอท 1 กรัม กระเทียม 5 กลีบ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ - หั่นรากเห็ดเข็มทองออก และล้า.. ดูเพิ่ม

เรื่องของเรื่องคือวันนี้ไปเดินตลาดมาค่ะ เป็นตลาดที่มีขายของเยอะมาก ส่วนใหญ่เป็นของที่ชาวบ้านหามาขาย ปลาเอย ผักท้องถิ่นเอย ขนมบ้าน ๆ เยอะมาก เเละเดินผ่านร้านขายผักร้านนึง คุณป้าขายผักเเทบจะทุกชนิดบนโลกนี้เเล้วมั้ง 55555 ทันใดนั้นเหลือบไปเห็นเห็ดเข็มทองราคาดีมาก ห่อละ 15 บาท ปริมาณ 500 กรัม ป้าขาย 15 บาท โอ้เเม่เจ้า!!! ในใจก็คิดว่าจะหมดอายุเเล้วรึเปล่าวว๊า ถูกเกิ๊น เพราะเคยซื้อในเเมคโคร ห่อเล็กปริม.. ดูเพิ่ม

เมนูเห็ดเข็มทอง : เห็ดเข็มทองทอดกรอบหวานๆ มาแล้วจร้า เมนูเห็ดเข็มทอง เป็นเมนูเห็ดง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำกินได้ อย่างเรา ช่วงนี้มาศึกษาต่อต่างประเทศ เลยไม่มีคลิปอาหารฝีมือแม่เลย จึงต้องขอยืมมือผู้ช่วยแม่มา ทำอาหารให้ทานก่อนจ้า เมนูนี้จึงเป็นเมนูง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ มือใหม่ก็ทำได้ อร่อย จิ้มน้ำพริกก็อร่อย ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย เพราะเห็ดเข็มทองนั้นมีความหวานอยู่ในตัว พอยิ่งนำมาทอด ความหวานก็ยิ่งออก กล.. ดูเพิ่ม

วันนี้เรามีเมนูปลาแซบๆมากมาอีกสักหนึ่งเมนูนั้นคือ ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ใครชอบทานปลาดิบไม่ควรพลาดเมนูนี้นะคะ มาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันเลย ^ ^ วัตถุดิบเครื่องปรุง ปลาแซลมอนต้นอ่อนทานตะวันใบยีหร่า ตะไคร้ กระเทียม น้ำมะนาว ส่วนผสมและวิธีทำน้ำยำซีฟู๊ด-นำ พริกขี้หนูสวน รากผักชี ผักชีฝรั่ง กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ลงโถปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากันดี ชิมรส เท่านี้ก็ได้น้ำยำซีฟู๊ดรสเด็ด.. ดูเพิ่ม

วันนี้ เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผง... น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมเห็ดออรินจิเห็ดชิเมจิเห็ดหูหนูต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผง... ไข่ไก่ วิธีทำ นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง น้ำจิ้มซีฟู๊ด ถือเป็นเมนูที่นิยมกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียวนะคะ หลายคนคิดว่ามีขั้นตอนในการทำยุ่งยาก วันนี้เราจึงมีสูตรการทำ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง แบบง่ายๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะเหม็นควัน ไม่ต้องกลัวว่าจะอมน้ำมัน เรามาเริ่มกันเลยนะคะว่าวัตถุดิบในการทำนี้มีอะไนบ้าง วัตถุดิบละเครื่องปรุง เบค่อนเห็ดเข็มทองไม้จิ้มฟัน วิธีทำนี้ก็ถือว่าง่ายระดับหนึ่งเลยนะคะ ก่อนอื่นเลยน.. ดูเพิ่ม

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุนกระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล-พริก : ม.. ดูเพิ่ม

วันนี้ นึกอยากเห็นเมนูอีสานๆ แนวกินแซบๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ จั้มๆ กับ หมกเห็ด 3 สหาย นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆถูกใจใครหลายๆคน เมนูนี้ยังได้รับคุณประโยชน์มากมายจาก เห็ด 3 อย่าง ด้วยนะคะ,,,เรามาดูกันซิว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง ขั้นตอนในการทำ ยากง่ายขนาดไหน มาเริ่มกันเลยค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดขอนขาว เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้าใบแมงลัก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลาร้า เกลือใบตองสำหรับทำกระทง นำเห็ดทั้.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆสไตล์คนชอบกินผักรักสุขภาพอีกหนึ่งเมนูเลือกมาฝากชาว โพสจังค่ะ ยกให้เมนูนี้เลยค่ะ "ยำเห็ดเข็มทอง สไตล์ญี่ปุ่น" ประเด็นคือนั่งคิดเพลินๆว่าจะทำเมนูอะไรดีน๊า มีสาหร่ายญี่ปุ่นปรุงสำเร็จรูป มีเห็ดเข็มทอง มีไข่กุ้ง นึกขึ้นได้,,,ไหนเราลองเอาส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมปรุงรวมกันดูซิ เมนูแปลกๆใหม่ๆ55555++ปรุงนั่นเติมนี่ลงไป เข้าท่าเหมือนกันนะเนี้ย ทำแล้วก็ลองให้คนนั้นคนนี้ลองชิมดู ปรากฎว่าเมนูเป็นที่ถูกอก.. ดูเพิ่ม

เมนูเบาๆง่ายๆ "เห็ดเข็มทองผัดเนย" เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆคนคงไม่พลาดแน่แต่ราคาก็แพงไม่ใช่ย่อยเลยนะคะวันนี้เราเลยเอาสูตรเห็ดเข็มทองผัดเนยมาฝากค่ะ อย่างแรกเลยเราก็มาดูก่อนว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง มีอะไรบ้าง เห็ดเข็มทอง เนยสด ซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำตาลทรายพริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับปรุงรส มาดูวิธีทำกันนะคะ ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเนยละลาย ปรุงรสด้วยซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำต.. ดูเพิ่ม

เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆค่ะ พอดีเปิดตู้เย็นเจอหมูบด และเห็ดเข็มทองยืนคิดสักพัก เอ๊,,, จะทำเมนูอาหารดีน๊าาาานึกได้ไหนลองทำเมนูนี้ดูสิใช้เวลาในการทำคงไม่นานหรอก กับเมนูนี้เลย "นักเก็ตเห็ดสมุนไพร" มีวิธีการทำยังไงเรามาดูกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง ตะไคร้ หอมแดง พริกแห้งหมูบด กระเทียม น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำปลาน้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ นำตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และพริก ล้างน้ำสะอาดแล้วนำมาหั่นให.. ดูเพิ่ม

เมนูทั่วไป เมนูง่ายๆทำทานเองได้ที่บ้านขั้นตอนไม่ยุ่งยาก กับ"ทอดมันเห็ดเข็มทอง" หลายๆคนยังไม่เคยลองขอแนะนำเลยค่ะอร่อยมากมาย มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาวหั่นละเอียดใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแกงเผ็ดน้ำตาทรายเล็กน้อย น้ำปลาไข่ไก่ เกลือ น้ำมัน แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป วิธีทำ ถั่วฝักยาวหั่นละเอียดและพริกแกงใส่ลงภาชนะสำหรับไว้คลุกเครื่องทอดมัน ตอกไข่ไก่ ใส่ใบมะกรูดที่ซอยเตรียมไ.. ดูเพิ่ม

เมนูแปลกใหม่จากส้มตำที่เราเคยทานกันบ่อยๆ วันนี้เรามีสูตร ส้มตำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ มาฝากค่ะ มาดูกันนะคะว่า น่าตาของเจ้าส้มตำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ของเราจะออกมามีหน้าตาเป็นอย่างไร เรามาเริ่มกันเลยนะคะ ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศกระเทียมกลีบ ถั่วลิสงคั่ว น้ำมะขามเปียกแป้งทอดกรอบ น้ำเย็นจัด น้ำมันไข่เค็ม หมึก กุ้งลวกสุกมะนาว น้ำตาลปีบ น้ำปลา วิธีทำ 1.ผสมน้ำเย็นจัดกับแป้งทอดกรอบนำเห็ดเข็มทองที.. ดูเพิ่ม

ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด เมนูจานนี้เหมาะที่จะเป็นกับแกล้มดีนักแล "ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอด" รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจเมนูนี้เราทำแปลกแหวกแนวจากที่อื่นเล็กน้อยคือใส่ เห็ดเข็มทอง ลงไปด้วยค่ะ รสชาตินี้ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว ส่วนผสมเครื่องปรุง หมูบด เห็ดเข็มทอง ต้นหอม แป้งทอดกรอบใบสาระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอยข้าวคั่ว มะนาว พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย วิธีทำ 1.นำหมูบดและเห็ดเข็มทองที่หั่นเตรียมไว้ ลงในถ้.. ดูเพิ่ม

สำหรับคนที่ชอบทาน ซุปครีม หรือ "ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง" วันนี้เรามีสูตรและวิธีการทำมาฝากค่ะ มาลงมือทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทองหั่นชิ้นเล็ก เห็ดออรินจิ กระเทียม ขนมปังปิ้งหัวหอมใหญ่สับเล็กๆ เบคอนหั่นเล็กๆเนยสด น้ำสะอาด วิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ เกลือ พริกไทยดำบดหยาบ วิธีทำ 1.ผัดหอมใหญ่กับเนยสดให้หอมด้วยไฟอ่อน ๆ จนหอมใหญ่สุกใส่นำเบคอนลงไป ผัดให้เข้ากัน 2.ใส่เห็ดเข็มทอง กระเทียม ที่เตรียมไ.. ดูเพิ่ม

ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีเป็นซุปบำรุงสุขภาพที่ทำง่าย ทานอร่อย ซดร้อนๆแก้หนาวกันค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง ซีกโครงหมูอ่อนหั่นชิ้นพอคำ เยื่อไผ่แช่น้ำให้นุ่มเห็ดเข็มทอง รากผักชี กระเทียม พริกไทยป่น เก๋ากี้ ใบผักชีหั่น ซีอิ้วขาว น้ำปลา ผงซุปไก่ น้ำซุป วิธีทำ 1.ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือดใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทย ที่โขลกเตรียมไว้ เทผงซุปไก่ ใส่ในหม้อซุปรอให้เดือดได้ที่ 2.จากนั้นใส่ซี่โครง.. ดูเพิ่ม

มักกะโรนีเห็ด เมนูถูกอกถูกใจใครหลายๆคน รสชาติอร่อย วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก ดัดแปลงนิดหน่อยเพิ่มเห็ดเข็มทองลงไป ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ ส่วนประกอบ มักกะโรนีต้มสุก กุ้งสด เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม หอมใหญ่พริกแห้ง เบค่อน เนยสด กระเทียม ใบโหระพาน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่นตามชอบ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่เนย หอมใหญ่สับละเอียด กระเทียมหั่นบาง และเบค่อน บนไฟกลาง ผัดๆให้เข้ากัน .. ดูเพิ่ม