เห็ดหายาก

เปิด 10 เห็ดป่ามูลค่าสูงของไทย ของดีตามฤดูกาลที่นักชิมเฝ้ารอ ประเทศไทยมีเห็ดป่าที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหลายชนิด แต่มีเพียงบางชนิดเท่านั้นที่นิยมนำมารับประทาน และในจำนวนนี้มีเห็ดหลายชนิดที่ขึ้นชื่อว่า หายาก มีฤดูกาลเก็บสั้น และเป็นที่ต้องการของตลาด จนกลายเป็นสินค้าจากป่าที่ช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชนในหลายจังหวัด โดยเฉพาะช่วงฤดูฝน ราคาของเห็ดป่าแต่ละชนิดอาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่ ช่วงเวลา และปริมาณ.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึง “เห็ด” หลายคนคงนึกถึงอาหารที่อยู่บนจาน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดนางรม เห็ดหอม หรือเห็ดแชมปิญอง ที่พบได้บ่อยตามซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ในโลกธรรมชาติ ยังมีเห็ดอีกหลายชนิดที่มีรูปร่าง สีสัน และวิธีเติบโตแปลกประหลาด จนดูเหมือนสิ่งมีชีวิตจากต่างดาว บางชนิดเรืองแสงได้ บางชนิดมีสีน้ำเงินสดราวกับถูกสร้างขึ้นด้วยคอมพิวเตอร์ ในขณะที่บางชนิดกลับเป็นเชื้อราปรสิต ที่เปลี่ยนเห็ดอีกชนิดให้กลายเป็นสิ่ง.. ดูเพิ่ม