เห็ดทรัฟเฟิล Truffle
เห็ดทรัฟเฟิล เป็นเห็ดที่แพงที่สุดราคาซื้อขายอยู่ที่ประมาณตั้งแต่ 100,000 ถึง 300,000 บาทต่อกิโลกรัม
เห็ดทรัฟเฟิล Truffle คืออาหารที่มีรสชาติอันเฉพาะเจาะจงและมีมูลค่าสูงมากในวงการอาหารเพราะหายาก มันเป็นประเภทของเห็ดที่เจริญอยู่ใต้ดินใกล้กับรากต้นไม้บางชนิด และมีกระบวนการเจริญเติบโตที่ซับซ้อนเห็ดทรัฟเฟิลจะขึ้นอยู่ใต้ต้นไม้ อย่างต้นโอ๊ก ต้นสน มักพบในประเทศฝรั่งเศส สเปน และอิตาลี คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เห็ดทรัฟเฟิลมีมูลค่าสูงมากและถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเมนูต่าง ๆ ในระดับที่หรู.. ดูเพิ่ม