เห็ด 3 อย่าง

สวัสดีค่ะทุกท่าน.วันนี้บีพาไปหาเห็ดค่ะมีเห็ดผึ่งหวานดอกใหญ่ๆกับเห็ดผึ่งขาลายค่ะ.ช่วงนี้เห็ดกำลังออกเลยจร้า.แต่ในแถวๆบ้านที่อยู่มันเพิ่งจะเริ่มออกค่ะ.ประเทศอื่นหรือเมืองอื่นออกเยอะมากเลยจร้า.เราสามารถเอามาประกอบอาหารได้หลายอย่างเลยจร้า.อย่างเช่น แกงอีสาน ผัด ต้มยำ อบเนย เป็นต้น .แล้วมีรสชาติหวานอร่อยเลยจร้า. หรือเราสามารถอบแห้งแล้วก็เก็บไว้ทานได้เป็นปีๆค่ะ ดูเพิ่ม

สวัสดีค่ะ.วันนี้บีพาทุกคนเข้าป่าเก็บเห็ดตามฤดูกาลค่ะ.ช่วงน้าร้อนก็จะมีเห็ดหลายชนิดเกิดในป่าตามธรรมชาติค่ะ.มีทั้งเห็ดกินได้และเห็ดกินไม่ได้ค่ะ.อย่างเห็ดโคลน.เห็ดผึ้งหวาน.เห็ดหูหนู เป็นต้นค่ะ.บีก็เลือกเห็ดเฉพาะบีรู้ค่ะ.เห็ดออกเยอะมากๆๆๆค่ะ.เราสามารถเก็บได้ค่ะแต่ห้ามเก็บเยอะๆค่ะอาจจะโดนจับได้ค่ะ.เพราะว่าเขาข้มงวดเรื่องอนุรักษ์ธรรมชาติค่ะและก็สัตว์ป่าด้วยค่ะ.ขอบคุณทุกท่านที่มารับชมให้กำลังใจค่ะ.สไตล์.. ดูเพิ่ม

วันนี้ เรามีเห็ดในตู้เย็นหลากหลายชนิด,,,นึกอยากทานเมนู มังสวิรัติขึ้นมาเปลี่ยนบรรยากาศจากเนื้อสัตว์ มาเป็นเมนูจานเห็ด มังสวิรัติดีกว่า งั้นขอจัดเมนูนี้เลยละกันนะคะ เห็ดรวมผัดผง... น่าตาจะออกมาแบบไหน เรามาดูเลยกันนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เห็ดหอมเห็ดออรินจิเห็ดชิเมจิเห็ดหูหนูต้นหอม หอมใหญ่ กระเทียมสับ น้ำมัน น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผง... ไข่ไก่ วิธีทำ นำเห็ดทั้งเห็ดที่เตรียมไว้ไปล้างให้สะอาด ต่.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆใครๆก็ทำได้ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง น้ำจิ้มซีฟู๊ด ถือเป็นเมนูที่นิยมกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียวนะคะ หลายคนคิดว่ามีขั้นตอนในการทำยุ่งยาก วันนี้เราจึงมีสูตรการทำ เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง แบบง่ายๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะเหม็นควัน ไม่ต้องกลัวว่าจะอมน้ำมัน เรามาเริ่มกันเลยนะคะว่าวัตถุดิบในการทำนี้มีอะไนบ้าง วัตถุดิบละเครื่องปรุง เบค่อนเห็ดเข็มทองไม้จิ้มฟัน วิธีทำนี้ก็ถือว่าง่ายระดับหนึ่งเลยนะคะ ก่อนอื่นเลยน.. ดูเพิ่ม

เคยทานกันหรือยังเอ่ย,,, เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู เมนูคนชอบผักรักสุขภาพ เครื่องเคียงหลายหลายอย่าง ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สพรรคุณต่างๆ ของเครื่องเคียง เมี่ยงเห็ดใบชะพลู-ใบชะพลู : ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง-เห็ดเข็มทอง : ถ้ารับประทานเป็นประจำจะช่วยรักษาโรคตับ-หอมแดง : ช่วยยับยั้งการเกิดโรคเส้นเลือดอุดตุนกระเพาะและลำไส้อักเสบเรื้อรัง-ขิง : ช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมันคอเลสเตอรอล-พริก : ม.. ดูเพิ่ม

วันนี้ นึกอยากเห็นเมนูอีสานๆ แนวกินแซบๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ จั้มๆ กับ หมกเห็ด 3 สหาย นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆถูกใจใครหลายๆคน เมนูนี้ยังได้รับคุณประโยชน์มากมายจาก เห็ด 3 อย่าง ด้วยนะคะ,,,เรามาดูกันซิว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง ขั้นตอนในการทำ ยากง่ายขนาดไหน มาเริ่มกันเลยค่ะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดขอนขาว เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้าใบแมงลัก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลาร้า เกลือใบตองสำหรับทำกระทง นำเห็ดทั้.. ดูเพิ่ม

เมนูง่ายๆสไตล์คนชอบกินผักรักสุขภาพอีกหนึ่งเมนูเลือกมาฝากชาว โพสจังค่ะ ยกให้เมนูนี้เลยค่ะ "ยำเห็ดเข็มทอง สไตล์ญี่ปุ่น" ประเด็นคือนั่งคิดเพลินๆว่าจะทำเมนูอะไรดีน๊า มีสาหร่ายญี่ปุ่นปรุงสำเร็จรูป มีเห็ดเข็มทอง มีไข่กุ้ง นึกขึ้นได้,,,ไหนเราลองเอาส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมปรุงรวมกันดูซิ เมนูแปลกๆใหม่ๆ55555++ปรุงนั่นเติมนี่ลงไป เข้าท่าเหมือนกันนะเนี้ย ทำแล้วก็ลองให้คนนั้นคนนี้ลองชิมดู ปรากฎว่าเมนูเป็นที่ถูกอก.. ดูเพิ่ม

เมนูเบาๆง่ายๆ "เห็ดเข็มทองผัดเนย" เวลาไปร้านอาหารญี่ปุ่นหลายๆคนคงไม่พลาดแน่แต่ราคาก็แพงไม่ใช่ย่อยเลยนะคะวันนี้เราเลยเอาสูตรเห็ดเข็มทองผัดเนยมาฝากค่ะ อย่างแรกเลยเราก็มาดูก่อนว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง มีอะไรบ้าง เห็ดเข็มทอง เนยสด ซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำตาลทรายพริกไทยป่นเล็กน้อยสำหรับปรุงรส เกลือป่นเล็กน้อย สำหรับปรุงรส มาดูวิธีทำกันนะคะ ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนเนยละลาย ปรุงรสด้วยซอสโชยุญี่ปุ่น น้ำต.. ดูเพิ่ม

เมนูนี้เป็นเมนูง่ายๆค่ะ พอดีเปิดตู้เย็นเจอหมูบด และเห็ดเข็มทองยืนคิดสักพัก เอ๊,,, จะทำเมนูอาหารดีน๊าาาานึกได้ไหนลองทำเมนูนี้ดูสิใช้เวลาในการทำคงไม่นานหรอก กับเมนูนี้เลย "นักเก็ตเห็ดสมุนไพร" มีวิธีการทำยังไงเรามาดูกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง ตะไคร้ หอมแดง พริกแห้งหมูบด กระเทียม น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำปลาน้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ นำตะไคร้ หอมแดง กระเทียม และพริก ล้างน้ำสะอาดแล้วนำมาหั่นให.. ดูเพิ่ม

เมนูทั่วไป เมนูง่ายๆทำทานเองได้ที่บ้านขั้นตอนไม่ยุ่งยาก กับ"ทอดมันเห็ดเข็มทอง" หลายๆคนยังไม่เคยลองขอแนะนำเลยค่ะอร่อยมากมาย มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ถั่วฝักยาวหั่นละเอียดใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแกงเผ็ดน้ำตาทรายเล็กน้อย น้ำปลาไข่ไก่ เกลือ น้ำมัน แป้งทอดกรอบปรุงรสสำเร็จรูป วิธีทำ ถั่วฝักยาวหั่นละเอียดและพริกแกงใส่ลงภาชนะสำหรับไว้คลุกเครื่องทอดมัน ตอกไข่ไก่ ใส่ใบมะกรูดที่ซอยเตรียมไ.. ดูเพิ่ม

ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด เมนูจานนี้เหมาะที่จะเป็นกับแกล้มดีนักแล "ลาบหมูเห็ดเข็มทองทอด" รสชาติจิ๊ดจ๊าดถึงใจเมนูนี้เราทำแปลกแหวกแนวจากที่อื่นเล็กน้อยคือใส่ เห็ดเข็มทอง ลงไปด้วยค่ะ รสชาตินี้ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว ส่วนผสมเครื่องปรุง หมูบด เห็ดเข็มทอง ต้นหอม แป้งทอดกรอบใบสาระแหน่ ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอยข้าวคั่ว มะนาว พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทรายเล็กน้อย วิธีทำ 1.นำหมูบดและเห็ดเข็มทองที่หั่นเตรียมไว้ ลงในถ้.. ดูเพิ่ม

สำหรับคนที่ชอบทาน ซุปครีม หรือ "ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง" วันนี้เรามีสูตรและวิธีการทำมาฝากค่ะ มาลงมือทำกันเลยนะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง เห็ดเข็มทองหั่นชิ้นเล็ก เห็ดออรินจิ กระเทียม ขนมปังปิ้งหัวหอมใหญ่สับเล็กๆ เบคอนหั่นเล็กๆเนยสด น้ำสะอาด วิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ เกลือ พริกไทยดำบดหยาบ วิธีทำ 1.ผัดหอมใหญ่กับเนยสดให้หอมด้วยไฟอ่อน ๆ จนหอมใหญ่สุกใส่นำเบคอนลงไป ผัดให้เข้ากัน 2.ใส่เห็ดเข็มทอง กระเทียม ที่เตรียมไ.. ดูเพิ่ม

มักกะโรนีเห็ด เมนูถูกอกถูกใจใครหลายๆคน รสชาติอร่อย วิธีทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก ดัดแปลงนิดหน่อยเพิ่มเห็ดเข็มทองลงไป ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ ส่วนประกอบ มักกะโรนีต้มสุก กุ้งสด เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม หอมใหญ่พริกแห้ง เบค่อน เนยสด กระเทียม ใบโหระพาน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่นตามชอบ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะใส่เนย หอมใหญ่สับละเอียด กระเทียมหั่นบาง และเบค่อน บนไฟกลาง ผัดๆให้เข้ากัน .. ดูเพิ่ม

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ถูกอกถูกใจใครหลายๆคน ทำง่ายๆไม่ยุ่งยากเลยค่ะมาลองทำดูนะคะ ส่วนประกอบ เส้นปาเก็ตตี้ต้มสุก กุ้งสดปอกเปลือก ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ เห็ดเข็มทอง ใบกะเพราสด กะเพราทอดกรอบ หอมใหญ่มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าแดง แครอท ใบมะกรูดฉีก น้ำมันหอย น้ำตาลทราย กระเทียม น้ำมันพืช ผงซุปไก่ วิธีทำ 1.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกที่โขลกกับกระเทียมลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสหอย น.. ดูเพิ่ม

เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ . . กับ "ผัดไทย " ค่ะ เป็นเมนูเจอีกเมนูหนึ่ง ที่สามารถทำทานได้เองจร้าาาาาา วัตถุดิบเครื่องปรุง -เส้นเล็ก เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ-เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็กๆ พริกป่น -ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบๆ ถั่วผักยาว-ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือ-น้ำซุปสาหร่าย มะนาว น้ำมันพืช วิธีทำ 1. กระทะใส่น้ำมันพื.. ดูเพิ่ม

ใครที่กำลังมองหาอาหารเมนูอร่อย รสชาติเข้มข้นที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาหาร แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ "แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง " รับรองท่านจะไม่ผิดหวังเลยค่ะ วัตถุดิบ-เครื่องปรุง ชะอม เห็ดเข็มทอง ไข่ไก่ น้ำซุปไก่ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมัน ส่วนผสมของพริกแกง แกงส้มพริกแกง กระชาย หอมแดง ทูน่าน้ำเกลือ วิธีทำ 1.นำพริกแกง กระชาย หอมแดง ทูน่า มาปั่นรวมกัน (ที่เลือกใช้ทูน่าก็เพราะว่าสะดวกแล้วอีกอย่.. ดูเพิ่ม

"โกยซีหมี่เห็ด" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีรสกลมกล่อมอย่างมาก เส้นบะหมี่ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำราดหน้าร้อนๆ มีเครื่องปรุงและส่วนผสมที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี อีกอย่างขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ วัตถุดิบ -บะหมี่เหลือง เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง ต้นหอม-แครอท น้ำเห็ดหอม กุ้งแกะผ่าหลัง- แป้งมันละลายน้ำ น้ำมันพืช -น้ำมันงา น้ำตาลทราย .พริกไทยป่น -ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำซุปไก่ วิธีทำ1.หม้อเติมน้ำรอให้ร้อนแล้ว.. ดูเพิ่ม

"ยำเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ" . เมนูวันนี้ก็เป็นยำรสจี๊ดจ๊าดอีกแล้ว ... เปลี่ยนจากการ ลวกเห็ดเข็มทอง มาเป็นทอดกรอบบ้าง(รอบนี้ไม่ต้องกลัวว่า เห็ดจะเหนียว แน่นอนค่ะ) เพราะวันนี้เราจะเอาเห็ดเข็มทองไปทอดให้กรอบ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ วัตถุดิบ เห็ดเข็ม ทอง ปลาหมึก กุ้ง หมูบด .ผงแป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จรูป.น้ำเย็น .ผักชี หอมใหญ่.มะนาว .พริกขี้หนูโขลก หอมแขกซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา วิธีทำ 1. ผสมน้ำเย็นจัดกับผงทอ.. ดูเพิ่ม

สวัสดีจ๊ะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนบ่อยๆดูแลสุขภาพกันด้วยนะจ๊ะ วันนี้เลยจะชวนทำ " แกงป่า " กินกันค่ะ แกงป่าเป็นอาหารที่ทำง่ายและดีต่อร่างกาย และสามารถใส่ผักได้หลายชนิด รสชาติจัดจ้านเหมาะสำหรับคนชอบอาหาร แซบๆ นะคะ วัตถุดิบเครื่องปรุง -พริกแกงเผ็ด กุ้งแกะผ่าหลัง เนื้ออกไก่-ถั่วฝักยาวหั่นท่อน แครอท -เห็ดเข็มทอง เห็ดนางฟ้า-ข่าหั่นเป็นแว่น ตะไคร้ ใบมะกรูด-ใบกระเพรา กระชายซอยฝอยๆ-พริกชี้ฟ้าแดง น้ำปลา น้ำตาลทร.. ดูเพิ่ม

มีเมนูต้มๆมาแล้วค่ะ “ต้มยำเห็ดน้ำใส” วันนี้เราทำเป็นมังสวิรัติค่ะ นอกจากอร่อยแล้วยังมีเพื่อสุขภาพด้วยนะคะ ซดร้อนๆพร้อมกะข้าวสวยสักจาน วัตถุดิบและเครื่องปรุง เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ดออรินจิข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงพริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา มะเขือเทศน้ำปลา มะนาว เกลือ วิธีทำ 1.ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ตั้งไฟปานกลาง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ ลงไป ต้มให้เดือด 2.แล้วจึงใส่เห็ดเข็มทอง เห็ดภูฐาน เห็ด.. ดูเพิ่ม