เหล้าไทย

เหล้าหรือสุราที่ผลิตในประเทศไทยมีความหลากหลายมากกว่าที่หลายคนคุ้นเคย ตั้งแต่สุราไทยกระแสหลักซึ่งอยู่ในตลาดมานาน ไปจนถึงคราฟต์สุราและสุราชุมชนที่นำข้าว อ้อย ข้าวโพด ตาลโตนด และผลผลิตในท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า หากต้องการมองภาพรวมแบบเข้าใจง่าย สุราไทยสามารถแบ่งเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ สุรากระแสหลัก สุราพื้นบ้าน และคราฟต์สุราหรือสุรากลั่นชุมชน โดยแต่ละกลุ่มมีวัตถุดิบ วิธีผลิต และบุคลิกของรสชาติแตกต่างกัน.. ดูเพิ่ม