เหล้าผสมโซดา

ถ้าเคยนั่งสังสรรค์กับเพื่อน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร งานเลี้ยง หรือวงดื่มตามบ้าน จะสังเกตได้ว่าหลายคนเลือกผสมเหล้ากับโซดา ทั้งที่จริงแล้วเหล้าก็สามารถดื่มเพียว ๆ ได้ หรือจะผสมกับน้ำอัดลม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มชนิดอื่นก็ได้เหมือนกัน คำถามคือทำไมโซดาจึงกลายเป็นตัวเลือกยอดนิยม และมันช่วยให้รสชาติของเหล้าเปลี่ยนไปอย่างไร เหตุผลแรกคือโซดาแทบไม่มีรสชาติของตัวเอง ต่างจากน้ำอัดลมหรือน้ำหวานที่มีทั้งความหว.. ดูเพิ่ม

ถ้าสังเกตโต๊ะสังสรรค์ของคนไทย จะเห็นภาพคุ้นตาอยู่เสมอ แก้วน้ำแข็ง เหล้า โซดา และบางครั้งก็มีน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลมวางอยู่ข้าง ๆ หลายคนไม่ได้ยกเหล้าเพียว ๆ ขึ้นมาดื่ม แต่เลือกผสมโซดาก่อนเสมอ จนเหมือนเป็นธรรมเนียมของวงเหล้าไปแล้ว คำถามคือ ทำไมต้องผสมโซดา ทั้งที่เหล้าก็คือเหล้าอยู่ดี เหตุผลแรกคือเรื่อง “รสชาติ” เหล้าเพียว ๆ โดยเฉพาะเหล้ากลั่น มักมีกลิ่นแรง รสเผ็ดร้อน และบาดคอสำหรับหลายคน พ.. ดูเพิ่ม