เส้นแก้ว
เส้นแก้ว
เส้นแก้ว สกัดมาจากสาหร่ายสีน้ำตาล ผ่านกระบวนการทำเป็นเจล และให้คงตัวคล้ายวุ้นเส้น มีแบบเส้นแก้วขนาดใหญ่กับเล็ก ลักษณะคล้ายวุ้นเส้น แต่มีขนาดเส้นที่ใหญ่กว่า มีความใส รสชาดกรุบกรอบ มีส่วนประกอบของน้ำ ปริมาณ 100 กรัม จะมีคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม ใยอาหาร 4 กรัม โซเดียมและแคลเซียม เส้นแก้ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการคุมอาหาร ลดน้ำหนัก คนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง .. ดูเพิ่ม
วิธีทำให้เส้นแก้วนุ่ม วิธีทำให้เส้นแก้วนิ่มเหมือนวุ้นเส้น
วิธีทำให้เส้นแก้วนุ่ม วิธีทำให้เส้นแก้วนิ่มเหมือนวุ้นเส้น ส่วนผสม เส้นแก้ว 500 กรัม มะนาว 1/2 ซีก เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ดูเพิ่ม