เส้นกล้วย

แทบทุกครั้งที่ปอกกล้วย เรามักเจอเส้นบาง ๆ สีขาวหรือสีเหลืองอ่อนติดอยู่ระหว่างเปลือกกับเนื้อ บางคนกินไปพร้อมกัน บางคนก็ค่อย ๆ ดึงออกทีละเส้นก่อนกัดกล้วยคำแรก และถ้าเคยลองค้นว่าเส้นเหล่านี้คืออะไร คำตอบที่ถูกเล่ากันบ่อยมากคือ “Phloem Bundles” หรือมัดท่อลำเลียงอาหารของกล้วย เปรียบเหมือนเส้นทางที่ใช้ส่งน้ำตาลและสารอินทรีย์ไปยังผลขณะที่มันกำลังเติบโต คำอธิบายนี้ฟังดูสมเหตุสมผลมากครับ แต่มี.. ดูเพิ่ม