เสือหิวChannel

วันนี้ขอเสนอเมนูกับข้าวเมนูโปรดของบ้านเสือหิวเองครับ ผัดไก่ใส่พริกขี้หนูแห้งใส่ใบยี่หร่า รสร้อนแรง ด้วยความเผ็ดร้อนของพริกขี้หนูแห้ง เข้ากันกับความหอมร้อนแรงของใบยี่หร่า ขั้นตอนการทำนั้นแสนง่าย เลยอยากจะนำสูตรและวิธีรวมถึงขึ้นตอนการทำมาฝากเพื่อน ๆ ช่วงนี้ฝนตก ออกจากบ้านไม่ได้ มีไก่ในตู้ พริกแห้ง และใบยี่หร่าอยู่ นี่ต้องจัดเมนูนี้เลย รับประกัน ความหอม เมนูนี้ถ้าทำทีไร เข้ากันได้ทั้งวงข้าวและวงปาร์.. ดูเพิ่ม

ทักทายเพื่อน ๆ ทุกคนวันนี้ทางทีมงานเสือหิว Channel ก็มี เมนูพร้อมสูตรวิธีทําข้าวหมูแดง การทำน้ําราด น้ำจิ้มสูตรโบราณง่าย ๆ มาฝากกันอีกแล้ว ข้าวหมูแดงเป็นอาหารจานเดียวที่ได้รับความนิยมสูงมาก ไม่ว่าจะเป็นตามห้างหรือตามตลาดทุกแห่งจะต้องมีร้านขายข้าวหมูแดงอยู่อย่างน้อย 1 – 2 ร้าน นั่นเป็นตัวบอกชัดเจนว่า ข้าวหมูแดงเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไม่น้อย แต่เพื่อนๆ ก็สามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ด้วยต้.. ดูเพิ่ม

มาชวนเพื่อนๆ ทำเมนู สมัยเด็ก ข้าวคลุกปลาทู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้นึกถึงสมัยยังเป็นเด็ก เป็นเมนูที่คุณแม่ชอบทำทานบ่อยครั้ง วันนี้มีวิธีการแกะปลาทูง่ายๆ มาให้เพื่อนๆได้รับชมและสามารถทำตามได้ไม่ยาก เพื่อจะได้ทำเมนูข้าวคลุกปลาทู ที่เราไม่ได้กินกันมานาน จะไปหาซื้อทานตามร้าน ก็ไม่มีขาย จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับการทำกินที่บ้านเป็นอย่างมาก ส่วนผสมของเมนูข้าวคลุกปลาทู 1. ข้าวสวย 2. ปลาทูทอด ให้เหลืองหอม 3. .. ดูเพิ่ม

น้ำพริกขี้กา เป็นน้ำพริกที่มีมานานมากแล้วเพียงแค่ ยุคสมัยเปลี่ยนไปหลายคนไม่เคยได้ยิน หรือรู้จักเมนูนี้ เนื่องจากน้อยมากที่ร้านอาหารจะทำขายรวมทั้ง ไม่มีขายตามร้านอาหารตามสั่งด้วย แต่น้ำพริกขี้กาเป็นน้ำพริกที่สามารถทำกินง่ายและอร่อยไม่แพ้กว่าน้ำพริกอื่นเลย วันนี้ทางเสือหิว จึงนำสูตรที่ใส่กุ้งมาฝากเพื่อนๆ ลองทำรับประทาน ส่วนผสมในการทำน้ำพริกขี้กา ( กุ้ง )- พริกจินดาสีแดง เขียว- หอมแดง- กระเทียม- น้ำป.. ดูเพิ่ม

ปลาราดพริกขี้หนูสวน เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในร้านอาหาร แต่หลายคนไม่เคยทำทานที่บ้าน วันนี้ เรามาแบ่งสูตรในการทำปลาราดพริกง่าย ๆ พร้อมวิธีการทอดปลาไม่ให้ติดกะทะ ปลาสีกุนทอง ปลาทะเลในสกุล เป็นปลาหางแข็ง มีลำตัวเพรียว แบนข้างเล็กน้อย รสชาติอร่อย เนื้อแข็งราดพริกอร่อยจริงๆ วัตถุดิบ* ปลาสีกุน* พริกขี้หนู* กระเทียม* ซอสหอยนางรม* ซอสปรุงรส* น้ำตาล* น้ำปลา* ผงปรุงรส* ใบมะกรูด* พริกเหลืองวิธีการทอดปลาไม่ใ.. ดูเพิ่ม

สุดยอดของอาหารทอดก็ต้องหมูทอดน้ำปลา กินคู่กับน้ำจิ่มแจ่วแซบ ๆ เป็นอะไรที่เข้ากันมาก แล้วเมื่อกินคู่กับน้ำจิ่มแจ่วรสเด็ด แต่เป็นเมนูที่ทุกบ้านไม่เคยพลาดรวมถึงเป็นเมนูวันหยุดยอดนิยมอีกด้วย วิธีทำ ไม่ยากทำกินที่บ้านได้ แถมทำขายได้ด้วย นำหมูมาคลุกกับน้ำปลาและพริกไทยพร้อมแป้งทอดกรอบ ให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที นำหมู ออกมาทอด ให้เหลืองหอมใช้ไฟกลาง ทำน้ำจิ้มแจ่ว กินคู่กัน เป็นอะไรที่สุดยอด.. ดูเพิ่ม

ตำผักบุ้งกุ้งลวง เมนูวันหยุดแซบๆ ส่วนผสม ผักบุ้ง กะปิ (หรือจะใช้ปราร้าแทนก็ได้) มะเขือเทศ พริก กระเทียม พริกแห้ง น้ำมะขามเปียก น้ำปลา มะนาว น้ำตาลเคี่ยวหรือจะเป็นน้ำตาลทรายก็ได้ กุ้งสด ลวง วิธีการทำ ให้นำผักมาลวกก่อนหลังจากนั้นลวกกุ้ง เสร็จแล้ว ใส่เครื่องเหมือนตำส้มตำ ตำพริกกระเทียม เสร็จแล้วใส่น้ำมะขามเปียก กะปิ น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยผักบุ้งที่เราเตรียมไว้ พร้อมกับคลุกให้เข้าก.. ดูเพิ่ม

เมนูกุ้งทอดกระเทียม พริกไทยอร่อย ขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมโครกหยาบ ลงไปผัดให้หอม แล้วใส่ กุ้งสดที่แกะเปลือกแล้ว ลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำปลาเล็กน้อยเพิ่มความหอม หลังจากนั้นที่ขาดไม่ได้ก็ พริกไทยป่น ผัดให้กุ้งสุก ไม่ต้องมากเดี๋ยวกุ้งจะแข็งไม่เด้ง ไม่อร่อยนะครับ ใช้เวลาผัดไม่ได้ ก็ได้กุ้งกระเทียมหอมๆ น่ากินแล้ว ส่วนผสม กุ้งสด (แกะเปลือก) กระเทียม พริกไทยป่น น้.. ดูเพิ่ม

วิธีทำส่วนผสม ไข่เจียว พระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ ๙ โดย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานให้กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นำไปตีพิมพ์ลงในหนังสือ ‘สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยใน ครัวนานาชาติ’ “สูตรอาหาร ต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ” ความว่า…. “เมื่อข้าพเจ้ายังเด็ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู.. ดูเพิ่ม

หมูผัดกะปิใส่สะตอ อมหวานเล็กน้อยความหอมจากกะปิ ช่วยทำให้เจริญอาหาร สำหรับใครที่ชอบทานสะตอ ไม่ควรพลาด ทำกินที่บ้าน อร่อยจนต้องเติมข้าวอีกจาน วิธีการทำโดยไม่ยากเลย ตำเครื่องเทศไม่ต้องละเอียดมากโขลกหยาบนะครับ เสร็จแล้วเริ่มกันเลย เปิดไฟผัดเครื่องเทศให้มีกลิ่นหอมใส่หมูสามชั้นลง ตามด้วยกะปิที่เราละลายน้ำอุ่นไว้ ผัดให้มีกลิ่นหอม เคี่ยวหมูไว้สักพัก เติมผงปรุงรสใครชอบก็ใส่ ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ซอสหอยทางร.. ดูเพิ่ม

เมื่อวันฝนตก ออกนอกบ้านไม่ได้ ปลาทูสักตัว สองสัว กับข้าวในหม้อ ก็เป็นเมนูอาหารอร่อยๆ ที่ทำกินกันในครอบครัวได้ไม่ยาก วันนี้ทาง เสือหิวChannel ได้ทำเมนู ข้าวผัดปลาทูทอด อาหารจานเดียว ทำขายก็ได้ ทำกินก็อร่อย ทำง่าย อร่อยด้วยมาฝาก ขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากอะไร เตรียม ปลาทูทอด แกะเนื้อให้เรียบร้อย ข้าวสวยเย็น หอมซอยและตะไคร้ซอย พริกซอย สำหรับคนชอบเผ็ด และเพิ่มสีให้ดูน่าทาน วิธีการทำ ใส่น้ำมันเจียมหอมให.. ดูเพิ่ม

ไปร้านอาหาร คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย นี่ก็ราคาไม่ธรรมดาเลย อยู่บ้านทำกินเองได้ง่ายๆต้นทุนไม่กี่บาท แถมไม่อ้วนสุขภาพดีอ้วยวิธีการขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากอะไร ทำง่ายๆ ประโยชน์ของคะน้า ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิต้านทานในกับร่างกาย บำรุงผิวพรรณและยังมี มีแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ประโยชน์มากมาย เราไปเริ่มทำกันเลย ลิ้ง ดู เมนูอื่นๆ > เสือหิว channel วิธีการทำ ส่วนผสมคะน้าฮองก.. ดูเพิ่ม

บางครั้งกับข้าว กับแกล้ม ก็มาในรูปแบบเดียวกัน อยู่ที่ว่าเราจะกินกับอะไร บางคนก็ทานเป็นกับข้าว บางคนบอกนี่และกับแกล้มชั้นดี สำหรับผม เมนูผัดฉ่านั้นเป็นได้ดีทั้ง 2 อย่าง วันนี้ ก็ได้มีโอกาศ ทำผัดฉ่าทะเลในแบบที่ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ส่วนประกอบเครื่องปรุงสมัยนี้ ก็หาซื้อได้ไม่อยากไปที่ตลาด เขาก็จะมีแบบ จัดเป็นชุดๆ ไว้ให้เราสามารถนำกลับมา ใช้ได้เลยไม่จำเป็นต้องซื้อแยก ในกรณีถ้าเราต้องการผัดเพี.. ดูเพิ่ม

บางครั้งกับข้าว กับแกล้ม ก็มาในรูปแบบเดียวกัน อยู่ที่ว่าเราจะกินกับอะไร บางคนก็ทานเป็นกับข้าว บางคนบอกนี่และกับแกล้มชั้นดี สำหรับผม เมนูผัดฉ่านั้นเป็นได้ดีทั้ง 2 อย่าง วันนี้ ก็ได้มีโอกาศ ทำผัดฉ่าทะเลในแบบที่ง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ส่วนประกอบเครื่องปรุงสมัยนี้ ก็หาซื้อได้ไม่อยากไปที่ตลาด เขาก็จะมีแบบ จัดเป็นชุดๆ ไว้ให้เราสามารถนำกลับมา ใช้ได้เลยไม่จำเป็นต้องซื้อแยก ในกรณีถ้าเราต้องการผัดเพี.. ดูเพิ่ม