เสาวรส

เสาวรส หรือ กะทกรกฝรั่ง (Passion Fruit) เป็นผลไม้ที่มาจากทวีปอเมริกาใต้ เมื่อผลสุกจะมีหลายสีตามสายพันธุ์ สีม่วง สีเหลือง สีส้ม รสชาติเปรี้ยวจัดจึงทำให้เสาวรสอุดมไปด้วยวิตามินซี นิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มแต่กลิ่นค่อนข้างรุนแรงจึงทำให้บางคนอาจจะไม่ชอบดื่ม ถึงอย่างไรเสาวรสก็ยังมีสรรพคุณมากมายจนคุณไม่ควรมองข้าม เสาวรสเป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 เบ.. ดูเพิ่ม

เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้​ ประเทศบราซิล​ ปารากวัย​ และอาเจนติน่า​ จากนั้นถูกขยายพันธ์ไปยังที่ต่าง​ ต่าง​ สำหรับประเทศไทยเสาวรสได้ถูกนำมาทดลองปลูกที่ภาคเหนือ​ จ.เชียงใหม่​ จ.แม่ฮ่องสอน​ จ.เพชรบูรณ์​ จ.ระยอง​ จ.ชลบุรี​ สายพันธ์ของเสาวรสมี 3​ สายพันธ์​ สายพันธ์เปลือกสีม่วง​ เปลือกสีเหลือง​ และสายพันธ์ผสม ลักษณะของเสาวรส​ มีผลคล้ายไข่​ ทรงกลม​ ผลอวบน้ำ​ มีขนาด​ 5-7 ซม.​ เปลือกสีม.. ดูเพิ่ม

น้ำเสาวรส และประโยชน์มหาศาล เสาวรส เสาวรส ชื่ออื่น สุคนธรส (ภาคกลาง) Jamimca honey - suckle, Passion fruit ,Yellow granadilla สารสำคัญที่พบ วิตามืนซึ , Pectin, Flavarnoid ,phytochemical คาร์โบไฮเดรต ร้อยละ12.4 กรดอินทรีย์ ร้อยละ 3.4 มีแคโรทีนอยด์ สารประกอบไนโตรเจน วิตามิน เอ ซี และแร่ธาตุต่างๆ เอนไซม์ สรรพคุณ ลดไขมันในเลือดวิธีใช้ น้ำคั้นจากผลแก่จัด จำนวนไม่จำกัด ล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง คั้นเอาแต่น้.. ดูเพิ่ม