เศษอาหาร

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th แค่เปิดฝาถังขยะในครัว กลิ่นเปรี้ยว ๆ เน่า ๆ ก็ลอยขึ้นมาทันที ทั้งที่เมื่อวานเพิ่งเปลี่ยนถุงไป ข้างในมีเพียงเศษข้าว เปลือกผลไม้ และซองอาหารไม่กี่ชิ้น แล้วกลิ่นแรงขนาดนั้นมาจากไหน? ลองนึกถึงเศษอาหารที่เหลือติดจาน เมื่อถูกกองรวมกันอยู่ในถัง โดยเฉพาะถ้ามีน้ำแกงหรือน้ำจา.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th รายงาน Food Waste Index 2024 ของโครงการสิ่งแวดล้อมแห่งสหประชาชาติ (UNEP) ประเมินว่าในปี 2022 ครัวเรือนไทยสร้างขยะอาหารเฉลี่ย 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี รวมทั้งประเทศราว 6.18 ล้านตัน ตัวเลขนี้เป็นค่าประเมินระดับประเทศ ไม่ใช่ผลชั่งขยะของทุกบ้านแล้วนำมาบวกกันตรง ๆ เมื่อนำ 8.. ดูเพิ่ม

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th หน้าบ้านที่มีถังขยะล้อเลื่อนวางกลางแดดมักเจอปัญหาเดิม ๆ เศษอาหารในถุงเริ่มส่งกลิ่นก่อนถึงวันเก็บขยะ โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนและชื้น ต่อให้ปิดฝา กลิ่นบางส่วนก็ยังออกมาได้เมื่อเปิดถังหรือมีน้ำจากเศษอาหารรั่วซึม Sanook เคยชี้ว่าก้นถังเปียก คราบใต้ฝา และพื้นรอบถังเป็นจุดที.. ดูเพิ่ม

ของค้างคืน: ประหยัดหรือประหาร? อาหารแช่เย็นที่อาจพาเชื้อโรคเข้าท้องแบบเนียน ๆ “เหลือไว้พรุ่งนี้ก็ยังกินได้” “แช่เย็นแล้ว ไม่เป็นไรหรอก” “ของตั้งหลายอย่างในตู้เย็น ยังไม่เสียเลย!” วลีเหล่านี้คือความจริงในครัวไทยแทบทุกบ้าน เพราะเราถูกสอนให้ “ไม่ทิ้งของกิน” ตั้งแต่เด็ก แต่ในขณะที่พฤติกรรมนี้ช่วยประหยัดเงินและลดขยะอาหาร มันก็แอบพา “เชื้อโรค”.. ดูเพิ่ม

😁 สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ เชื่อว่าหลายคนคงไม่ชอบกลิ่นของขยะกันใช่ไหมคะ โดยเฉพาะขยะที่เป็นเศษอาหาร เรายิ่งจะรีบกำจัดออกไปจากบ้าน เพื่อให้ไม่เป็นอาหารให้กับสิ่งมีชีวิตอย่างเช่น หนู หรือแมลงสาบนั่นเอง เพราะมันเป็นแหล่งแพร่เชื้อโรคอย่างดีทีเดียว ทำให้เราเจ็บป่วยได้ง่าย วันนี้เรามาทำขยะที่ทิ้งแล้วกลับมาทำให้มันเกิดประโยชน์กันดีกว่า หลายคนคงทราบดีว่า ขยะนั้นมีหลายประเภท วันนี้จะมาแนะนำการนำขยะจากเศษอาหาร มาท.. ดูเพิ่ม

ปั๊กปั๊ก อาหารที่ปรุงจาก “เศษขยะ” เลี้ยงปากท้องคนจนในฟิลิปปินส์ให้อิ่มในราคา 7 บาท ประเทศฟิลิปปินส์ที่ปัจจุบันมีประชากรมากถึง 100 ล้านคนเข้าไปแล้ว รวมถึงวัฒนธรรมในประเทศที่ผสมผสานอย่างหลากหลายทำให้เกิดช่องว่างระหว่างคนจนและคนรวยขนาดใหญ่ กลายเป็น ความเหลื่อมล้ำทางสังคม ที่ยากเกินจะแก้ไข ผู้คนที่มีอันจะกิน เจียดเงินเพียงเล็กน้อยแลกกับอาหารระดับกลางที่ทานจนเบื่อและบางครั้งก็ทานไม่หมด ของ.. ดูเพิ่ม

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีพวกเศษอาหารเหลือทิ้งจำนวนมาก แต่ถ้ามีเครื่อง "ZERA Food Recycler"  ที่เอาไว้เปลี่ยนเศษอาหารเป็นปุ๋ย ก็คงจะดีนะคะ   ดูเพิ่ม