เลี้ยงปลาทับทิม

ปลาทับทิมและปลานิลเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย แม้จะมีลักษณะคล้ายกันมากเพราะเป็นปลาในวงศ์เดียวกัน แต่มีจุดที่แตกต่างกันอย่างชัดเจนดังนี้ความแตกต่างประการแรกที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุดคือลักษณะภายนอก โดย ปลานิลจะมีลำตัวเป็นสีเทาและมีลายแถบสีดำพาดขวางตามลำตัว ปลาทับทิมได้รับการคัดเลือกสายพันธุ์ให้มีสีแดงอมชมพูสวยงาม สำหรับเนื้อสัมผัสและกลิ่นนั้น ปลานิลจะมีเนื้อที่ค่อนข้างหยาบแต่ยังคงความแน่นและนุ่.. ดูเพิ่ม

เพาะเลี้ยงปลาทับทิม ปลาทับทิมเป็นปลาเศรษฐกิจชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย เพราะมีรสชาติดี เนื้อนุ่ม นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายเมนู ส่งผลให้มีความต้องการปลาทับทิมสูงอย่างต่อเนื่อง ปลาสามารถต่อยอดแปรรูปเป็นอย่างอื่นได้ เช่น ถ้าปลาตายเราสามารถนำมาทำเป็นปลาร้า ขายได้ ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงปลาไม่จมหายไปกับการตายของปลา แต่สามารถนำมาผลิตเป็นสินค้าอื่นๆ ได้ การเพาะเลี้ยงปลาทับทิมสามารถให้รายได้ไม่ต.. ดูเพิ่ม