เรื่องเล่าจากอาหาร

เมื่อพูดถึง “นักเก็ตไก่” หลายคนอาจนึกถึงอาหารฟาสต์ฟู้ดชิ้นเล็ก ๆ สีทองกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกับซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว แต่เบื้องหลังเมนูที่เด็ก ๆ ทั่วโลกชื่นชอบ กลับมีจุดเริ่มต้นจากปัญหาใหญ่ของอุตสาหกรรมไก่ในอดีต นั่นคือ “ไก่มีมากเกินไป แต่ขายยาก” ยุคที่ไก่กลายเป็นปัญหา หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 อุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่ในสหรัฐอเมริกาเติบโตอย่างรวดเร็ว เพราะช่วงสงครามไก่ถูกใช้เ.. ดูเพิ่ม