เรือนจำไทย

อาหารในเรือนจำไม่ได้มีแค่ภาพจำว่า “ข้าวกับกับข้าวในถาด” เพราะเบื้องหลัง 1 มื้อมีทั้งเรื่อง วัตถุดิบ งบประมาณ โภชนาการ สุขาภิบาล และการจัดซื้อ เข้ามาเกี่ยวข้อง 1. ผู้ต้องขังได้รับอาหารวันละ 3 มื้อ หลักพื้นฐานคือผู้ต้องขังได้รับอาหาร 3 มื้อต่อวัน ซึ่งมีข้อมูลจากหน่วยงานรัฐและเอกสารเกี่ยวกับการปฏิบัติต่อผู้ต้องขังระบุสอดคล้องกันว่า อาหารต้องจัดให้เพียงพอและคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการ การจั.. ดูเพิ่ม

ชีวิตหลังกำแพงเรือนจำไทย “น้าผู้ใหญ่–หนมน้า” ระบบลำดับชั้นที่คนข้างนอกแทบไม่เคยรู้ โลกภายในเรือนจำอาจดูเหมือนสถานที่ที่มีเพียงกฎระเบียบของรัฐควบคุมทุกอย่าง แต่ความจริงแล้ว ภายหลังกำแพงสูงของเรือนจำไทย ยังมี “โครงสร้างสังคมภายใน” ที่ซับซ้อนและเป็นระบบอย่างมาก หนึ่งในบทบาทสำคัญที่ผู้ต้องขังจำนวนมากรู้จักดี คือคำว่า “น้าผู้ใหญ่” และ “หนมน้า” ซึ่ง.. ดูเพิ่ม