เมล็ดเจีย

เมื่อพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนมักสับสนระหว่าง เม็ดแมงลัก กับ เมล็ดเจีย (Chia Seed) เพราะทั้งสองชนิดมีลักษณะเป็นเมล็ดสีดำขนาดเล็ก และเมื่อแช่น้ำก็จะพองตัวจนเกิดเมือกใสคล้ายกัน แต่ความจริงแล้ว ทั้งคู่เป็นพืชคนละชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการและการนำไปใช้งานที่แตกต่างกัน เม็ดแมงลักเป็นเมล็ดของต้นแมงลัก ซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะเพราและโหระพาที่คนไทยคุ้นเคย นิยมนำมาใส่ในเครื่องดื่มและขนมหวาน เช่น น้ำมะนาวเม็.. ดูเพิ่ม

สวัสดีคะ ก่อนอื่นเลยขอแนะนำตัวว่า ดิฉันเป็นผู้หญิงคนนึงที่ชื่นชอบอ่านสาระความรู้ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต อาหารเพื่อสุขภาพ กิจกรรมต่างๆเพื่อสุขภาพ และได้มีโอกาสได้เห็นคนแชร์กระทู้พันทิปที่มีประโยชน์ อ่านแล้วคิดว่าดี น่าสนใจ จึงอยากนำมาแชร์ต่อ แบ่งปันสาระความรู้ให้เพื่อนๆในโพสจังคะ ได้ขออนุญาตเจ้าของกระทู้เรียบร้อยแล้ว และเขาก็ยินดีมากคะ ลิ้งค์กระทู้ : http://pantip.com/topic/3.. ดูเพิ่ม