เมล็ดเจีย

* รูปภาพใช้เพื่อประกอบเนื้อหาเท่านั้น อาจไม่ใช่ภาพเหตุการณ์จริงหรือภาพจริงจากเรื่องในบทความ ขอบคุณภาพประกอบจาก https://graphic.in.th ถ้าอยากเพิ่มโอเมก้า 3 แต่ไม่ค่อยกินปลา ตัวเลือกจากพืชที่เริ่มง่ายกว่าการซื้ออาหารเสริมมีอยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิด เมล็ดพืชบางชนิดโรยลงในข้าวต้ม โยเกิร์ต สลัด หรือเครื่องดื่มได้ในปริมาณไม่มาก จึงไม่ต้องเปลี่ยนเมนูทั้งบ้าน คำสำคัญที่ควรรู้ก่อนเลือกซื้อคือ โอเมก้า 3 จากพืช.. ดูเพิ่ม

ช่วงหลังมานี้ “Chia Seed” หรือเมล็ดเจีย กลายเป็นส่วนประกอบยอดนิยมในเมนูสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต สมูทตี้ พุดดิ้ง น้ำผลไม้ หรือเมนูอาหารเช้า เพราะอุดมไปด้วยใยอาหาร ไขมันดี และสารอาหารหลายชนิด แต่มีเรื่องหนึ่งที่ผู้บริโภคควรระวัง โดยเฉพาะเมื่อร้านอาหารนำ เมล็ดเจียแห้งมาโรยหรือใส่ในเครื่องดื่มโดยไม่แช่น้ำก่อน เพราะเมล็ดเจียมีคุณสมบัติสำคัญคือ สามารถดูดซับน้ำและพองตัวจนกลายเป็นเจล และใน.. ดูเพิ่ม

เมื่อพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ หลายคนมักสับสนระหว่าง เม็ดแมงลัก กับ เมล็ดเจีย (Chia Seed) เพราะทั้งสองชนิดมีลักษณะเป็นเมล็ดสีดำขนาดเล็ก และเมื่อแช่น้ำก็จะพองตัวจนเกิดเมือกใสคล้ายกัน แต่ความจริงแล้ว ทั้งคู่เป็นพืชคนละชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการและการนำไปใช้งานที่แตกต่างกัน เม็ดแมงลักเป็นเมล็ดของต้นแมงลัก ซึ่งเป็นพืชในตระกูลกะเพราและโหระพาที่คนไทยคุ้นเคย นิยมนำมาใส่ในเครื่องดื่มและขนมหวาน เช่น น้ำมะนาวเม็.. ดูเพิ่ม

สวัสดีคะ ก่อนอื่นเลยขอแนะนำตัวว่า ดิฉันเป็นผู้หญิงคนนึงที่ชื่นชอบอ่านสาระความรู้ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ทั้งสุขภาพกาย สุขภาพจิต อาหารเพื่อสุขภาพ กิจกรรมต่างๆเพื่อสุขภาพ และได้มีโอกาสได้เห็นคนแชร์กระทู้พันทิปที่มีประโยชน์ อ่านแล้วคิดว่าดี น่าสนใจ จึงอยากนำมาแชร์ต่อ แบ่งปันสาระความรู้ให้เพื่อนๆในโพสจังคะ ได้ขออนุญาตเจ้าของกระทู้เรียบร้อยแล้ว และเขาก็ยินดีมากคะ ลิ้งค์กระทู้ : http://pantip.com/topic/3.. ดูเพิ่ม